یک پیش غذای بسیار ساده و باورنکردنی خوشمزه که فقط در چند دقیقه قابل تهیه است - بروشتای ایتالیایی با گوجه های گیلاس آبدار ، ریحان معطر و پنیر موزارلا لطیف.
لازم است
- مواد لازم برای 4 نفر:
- - 1 باگت ؛
- - 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
- - 150-200 گرم موزارلا؛
- - 250-300 گرم گوجه گیلاسی؛
- - یک قاشق چای خوری سرکه بالزامیک ؛
- - یک حبه سیر ؛
- - نمک و فلفل سیاه ؛
- - ریحان تازه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
باگت را قطعه قطعه کنید ، آنها را روی یک ورق پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده قرار دهید ، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون بپاشید و آنها را به مدت 8-10 دقیقه در فر (175 درجه سانتیگراد) قرار دهید.
گام 2
موزارلا را به صورت پلاستیکی برش دهید ، آنها را روی نان ترد قرار داده و ورق پخت را به مدت 4-6 دقیقه در فر برگردانید.
مرحله 3
گوجه فرنگی های گیلاس را به نصف تقسیم کنید ، در یک کاسه قرار دهید ، با یک قاشق روغن زیتون ، سرکه بالزامیک ، سیر فشرده مخلوط کنید. نمک و فلفل ، مخلوط کنید.
مرحله 4
ما گوجه فرنگی ها را در یک سس معطر روی هر تکه نان پخش می کنیم ، ریحان تازه اضافه می کنیم. Bruschetta آماده است!
