شما به سختی می توانید کسی را که یک میوه گلابی شکل در خارج از کشور دارد ، شگفت زده کنید. در بیشتر دستورهای غذایی مکزیکی و اروپایی موجود است. از روغن آن در زیبایی استفاده می شود. با داشتن انبوهی از مواد مغذی و عناصر کمیاب ، برای بدن بسیار مفید است. این چیه؟ آووکادو یک گلابی تمساح است.
میوه یا سبزیجات؟
آووکادو عمدتا در آب و هوای نیمه گرمسیری و گرمسیری در آمریکای جنوبی و مرکزی رشد می کند. برگهای درخت و سنگ به دلیل محتوای زیاد خرمالو در آنها بسیار سمی است. بنابراین ، آنها نه تنها برای انسان ، بلکه برای حیوانات نیز کاملاً خطرناک هستند. اما میوه گلابی شکل بسیار سالم است. این شامل تعداد زیادی مواد مغذی است:
- مس؛
- کلسیم
- پتاسیم
- فسفر ؛
- اهن؛
- اسید فولیک و موارد دیگر.
همچنین حاوی ویتامین های A ، E ، B2 ، B3 ، C ، D ، K ، P است.
میزان کالری میوه زیاد است - 234 کیلوکالری. بنابراین ، توصیه می شود هر بار بیش از نیمی از آووکادو بخورید.
اگرچه طعم میوه به طعم و مزه هیچ میوه ای شباهت ندارد ، بلکه به سبزیجات روغنی شباهت دارد ، در دسته میوه های میوه دسته بندی می شود. در پخت و پز ، از آووکادو برای تهیه سالاد سبزیجات و میان وعده استفاده می شود. روغن میوه در زمینه لوازم آرایشی کاربرد دارد. این ماده در کرم ها ، شامپوها و ماسک ها یافت می شود.
آووکادو یک درمان کننده است
آووکادو به دلیل محتوای غنی از مواد مغذی ، در زمره مواد غذایی شفابخش قرار می گیرد. با کمک آن می توانید بدن را با کمبود ویتامین بازیابی کنید ، رگ های خونی و عضله قلب را تقویت کنید. این ماده حاوی اسید اولئیک است که کلسترول اضافی خون را تجزیه و رگ های خونی را تمیز می کند.
مصرف منظم میوه به دلیل داشتن مقدار زیادی ویتامین E در مبارزه با تصلب شرایین کمک می کند.
به آووکادو در دیابت و بیماری های تیروئید کمک می کند. به عنوان پیشگیری ، می توان از آن برای سرطان و کم خونی استفاده کرد.
آووکادو سرشار از پروتئین است. به لطف این امر ، برای ایجاد توده عضلانی اضافی برای ورزشکاران به رژیم غذایی وارد می شود.
این میوه می تواند جایگزین مناسبی برای محصولات گوشتی برای رژیم گیاه خواری باشد. اما به دلیل کالری زیاد ، نباید زیاد از آن مصرف کنید.
آووکادو در زیبایی شناسی نیز ترجیح داده می شود. قوام مغذی و روغنی آن به عنوان یک ماسک طبیعی عالی برای پوست است. با کمک آن می توانید تحریک در پسوریازیس یا دیاتز را برطرف کنید.
این میوه همچنین تأثیر مفیدی بر روی موها دارد. روغنی که به ریشه مو مالیده می شود ، باعث تقویت و تغذیه آنها می شود. ماسک مغذی ساخته شده از تفاله تازه نیز همین اثر را دارد. یک گرانول چرب آووکادو و زرده تخم مرغ باید به ریشه مو زده شود و به دور سر بپیچد. بعد از یک ساعت همه چیز را با آب گرم بشویید.
آووکادو در پخت و پز
بیشترین ذکر شده تهیه آووکادو در غذاهای مکزیکی است. یک غذای میان وعده گوآکامول بسیار محبوب این مردم است. این نوعی پوره همراه با آب آهک و ادویه جات است.
در غذاهای اروپایی ، این میوه مواد تشکیل دهنده بسیاری از غذاهای پیش غذا ، سالاد سرد و گرم است. در غذاهای گیاهی نیز جایگزین نیست.
یک آووکادو بسیار رسیده دارای بافتی نرم است. می توان از آن برای تهیه پوره با میوه اضافه شده برای غذای کودک استفاده کرد. اما میوه های کمی نارس برای تهیه سالاد مناسب ترند.
