تعطیلات عید پاک که مدتها انتظار آن را می کشید به زودی فرا می رسد. و بسیاری از مردم می خواهند عزیزان خود را با یک غذای غیر معمول و زیبا غرق کنند. با ظرفی مانند Lamb Crown ، میز شما مانند یک پادشاه به نظر می رسد.
لازم است
- - زین بره 1 عدد ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - سیب زمینی 6 عدد ؛
- - ادویه ها؛
- - گیاهان خشک (ریحان ، پونه کوهی ، شوید ، جعفری) ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
زین را نصف کنید ، قسمت مهره ای را بردارید. گوشت را بشویید ، قسمت بالای استخوان های دنده را مرتب کنید ، چربی را مرتب کنید. هر دو قسمت "تاج" را بدوزید ، پایه را برای ثبات اصلاح کنید.
گام 2
سیر و گوشت برش خورده را داخل آن قرار دهید. بیرون را با نمک ، ادویه و گیاهان مالش دهید. کناره ها را با روغن چرب کنید. استخوان های در معرض را داخل فویل بپیچید. در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
مرحله 3
بعد از 30 دقیقه ، سیب زمینی های پوست کنده را به یک ورق پخت اضافه کنید و آن را بپزید تا نرم شود. هنگام سرو ، گیاهان و سبزیجات تازه را در بشقاب اطراف "تاج" قرار دهید.
