ماهی کاد منبع ارزشمندی از نیاسین و مواد معدنی است. استفاده روزانه از این ماهی شگفت انگیز از بیماری های دستگاه گوارش جلوگیری می کند. و فیله ماهی پخته شده با سبزیجات برای صبحانه به شما کمک می کند تا مقدار لازم ویتامین را برای کل روز دریافت کنید.
لازم است
- - فیله ماهی کد 220 گرم ؛
- - گوجه فرنگی خشک شده 3-4 عدد ؛
- - 1 برش لیمو ؛
- - زیتون بدون هسته 4 عدد ؛
- - یک حبه سیر ؛
- - کره 1 قاشق چایخوری ؛
- - 1 شاخه جعفری ؛
- - 1 شاخه آویشن ؛
- - یک مخلوط از گیاهان پرووانسال ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک دایره 35-40 سانتی متری از کاغذ روغنی برش دهید ، فیله های ماهی را روی پوست بگذارید ، گیاهان پرووانسالی را بپاشید و کره را مسواک بزنید.
گام 2
جعفری را خوب بشویید و ریز خرد کنید. سپس یک تکه لیمو و آویشن را روی فیله قرار داده و جعفری را بپاشید. یک حبه سیر را از یک دستگاه سنگ شکن رد کنید و فیله ها را کمی مسواک بزنید. روی آن را با زیتون قرار دهید. گوجه فرنگی های خشک شده را به صورت نواری برش داده و در قسمت بالا و کناره ماهی مرتب کنید.
مرحله 3
لبه های پوست را بلند کرده و جمع کنید تا یک پاکت کاملا محکم بسته شود. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و پاکت را به مدت 15 دقیقه بپزید. پس از اتمام ، فیله ها را به آرامی به یک بشقاب منتقل کرده و نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
