سالاد خوشمزه با مرغ ، قارچ ترشی و چیپس. لباس معمول برای چنین سالادی کارساز نیست ، بنابراین ما یک لباس ساده ، اما بسیار تند آماده خواهیم کرد. بهتر است خودتان چیپس ها را بپزید.
لازم است
- - 1 سینه مرغ ؛
- - 300 گرم قارچ ترشی ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 عدد سیب زمینی
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق سس سویا و سس مایونز ؛
- - 1 قاشق چای خوری خردل ؛
- - کمی زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه مرغ را بشویید ، روی حوله کاغذی خشک کنید. فلفل ، مرغ را نمک کنید ، زردچوبه اضافه کنید - این به گوشت رایحه و رنگ شگفت انگیزی می بخشد. سینه را به فر بفرستید تا به مدت 25-30 دقیقه در دمای 200 درجه پخته شود. پخت مرغ خانگی در فروشگاه کمی بیشتر طول می کشد.
گام 2
مرغ را از فر خارج کنید ، آن را با فویل بپیچید ، بنابراین سینه آب میوه خود را حفظ کرده و لطیف می ماند.
مرحله 3
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را به برش های خیلی نازک بریزید و خشک کنید. هر کدام که بیشتر به شما مناسب است سرخ کنید یا در فر بپزید. همچنین می توانید در ماهی تابه با افزودن روغن نباتی سرخ کنید. چیپس های حاصل را کمی نمک بزنید. البته می توانید هر چیپس خریداری شده در فروشگاه را مصرف کنید ، اما بدون مواد شیمیایی خوشمزه تر به نظر می رسد.
مرحله 4
یک پانسمان تهیه کنید: سس مایونز را با سس خردل و سویا ترکیب کنید تا طعم تندی داشته باشد. پانسمان حاصل را فعلاً کنار بگذارید.
مرحله 5
سینه مرغ خنک شده را به صورت ورقه ای برش دهید. یک صفحه صاف بردارید ، یک لایه مرغ بگذارید ، سس را روی آن بریزید. بهتر است از یک حلقه آشپزی استفاده کنید تا بعداً سالاد جمع شده شسته و رفته شود. اگر چنین حلقه ای وجود ندارد ، می توانید از یک بطری پلاستیکی برش خورده استفاده کنید.
مرحله 6
یک لایه قارچ ترشی خرد شده را بالای مرغ قرار دهید. سپس یک تخم مرغ آب پز ، به صورت دایره ای بریده می شود. سس ، سپس یک لایه مرغ و سپس دوباره سس بریزید. روی آن را با چیپس سیب زمینی سرو کنید و سالاد مرغ پفکی را با چیپس و سس گوجه فرنگی شور میل کنید. شما باید 3 وعده تهیه کنید.
