سوپ گوجه فرنگی پر از طعم گوجه روشن است. بسیار سبک ، معطر ، خوش طعم و از همه مهمتر رژیمی است. تهیه این غذا بسیار ساده است - به مهارت خاصی احتیاج ندارد.
لازم است
- - 2 لیتر آبگوشت سبزیجات
- - 1/2 قوطی نخود سبز
- - 150 گرم گل کلم
- - 2 گوجه فرنگی
- - 2 عدد فلفل دلمه ای
- - 3 عدد سیب زمینی
- - 4 قاشق غذاخوری من رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی
- - 1 قاشق غذاخوری. من آب لیمو
- - نمک
- - فلفل
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را پوست بگیرید ، آن را در آب خنک و تمیز بشویید ، خشک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. گوجه فرنگی ها را بشویید ، 2 برش از بالا ایجاد کنید ، به مدت 30 ثانیه در آب جوش فرو کنید ، پوست را برداشته ، در مخلوط کن قرار دهید و خرد کنید.
گام 2
در یک ماهیتابه روغن نباتی را گرم کنید ، پیاز را درون آن قرار دهید ، تفت دهید تا نرم شود ، سپس گوجه خرد شده و رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کنید ، همه چیز را به مدت 7-10 دقیقه زیر یک درب بسته بپزید ، به یاد داشته باشید که هم بزنید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را از خاک بشویید ، پوست آنها را بگیرید ، دوباره آبکشی کنید ، خشک کنید و به صورت مکعب برش دهید. کلم را بشویید ، گل آذین را جدا کنید. فلفل را به 2 قسمت برش دهید ، دانه ها را برداشته و بشویید ، به صورت نوار برش دهید.
مرحله 4
آبگوشت سبزیجات را بجوشانید ، سیب زمینی و فلفل به آن اضافه کنید ، صبر کنید تا سبزیجات به جوش بیایند ، گل کلم ، نخود فرنگی را در سوپ قرار دهید ، به مدت 7 دقیقه بپزید.
مرحله 5
پیاز و گوجه فرنگی ، آب لیمو را اضافه کنید ، هم بزنید و 3-5 دقیقه دیگر بپزید. سوپ گوجه فرنگی رژیمی آماده است.
