رول مرغ بسیار آبدار و خوشمزه است. می توان آن را به عنوان پیش غذا روی میز جشن سرو کرد. رول را می توانید برای صبحانه سرو کنید. ترکیب بیکن ، مرغ ، پنیر و اسفناج رول را تند و غیرمعمول می کند.
لازم است
- - سینه مرغ 2 عدد.
- - گل کلم 200 گرم
- - 4 برش بیکن ؛
- - پنیر فونتینا 3 برش ؛
- - شیر 300 میلی لیتر ؛
- - اسفناج 50 گرم
- - 6 حبه سیر ؛
- - جعفری به مزه
- - روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - کرم 50 میلی لیتر ؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
از فویل یک پاکت کوچک درست کنید. مقداری روغن زیتون بریزید ، نمک و فلفل اضافه کنید. حبه های سیر پوست گرفته را اضافه کنید. پاکت را به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه قرار دهید.
گام 2
روغن زیتون را در یک قابلمه گرم کنید. تکه های بیکن را روی آن سرخ کنید. توجه داشته باشید که بیکن باید نرم بماند.
مرحله 3
شیر را در قابلمه گرم کنید ، گل آذین گل کلم را به شیر اضافه کنید. به مدت 20 دقیقه بپزید. سپس شیر را تخلیه کنید ، و خامه ، کره و 2 حبه سیر فویل را به گل کلم اضافه کنید. با مخلوط کن خرد کنید تا پوره شود.
مرحله 4
سینه مرغ و اسفناج را کاملا بشویید. اسفناج را به مدت 6 دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید و سپس آن را در آبکش دور بریزید. گوشت را روی تخته برش قرار دهید ، روی آن را با مواد غذایی بپوشانید و با چکش بکوبید.
مرحله 5
بیکن را روی سینه های مرغ قرار دهید ، روی آن را خلال پنیر فونتینا و سپس اسفناج قرار دهید. سینه ها را رول کنید. رول های حاصل را در تابه سرخ کنید. شما باید یک پوسته طلایی بدست آورید. سپس رول ها را به مدت 30 دقیقه به اجاق منتقل کنید. پخت در دمای 160 درجه.
مرحله 6
رول های تمام شده را به برش های 1 سانتی متری برش دهید و رول را با گل کلم له شده سرو کنید. با جعفری تزئین کنید.
