میهمانان خود را با گوشت های تند و لطیف در کدو تنبل عسل شگفت زده کنید. این غذا بسیار معطر و آبدار به نظر می رسد. آماده باشید تا مهمانان خود بیشتر بخواهند.
لازم است
- - 3 کدو تنبل (ترجیحاً "Butternut")
- - 6 عدد طبل مرغ؛
- - 1 ساقه تره فرنگی ؛
- - 100 گرم زردآلو خشک ؛
- - ½ قاشق غذاخوری برنج؛
- - 6 حبه سیر ؛
- - 1-2 قاشق غذاخوری. من روغن سبزیجات؛
- - 50-70 گرم کره ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
طبل های مرغ را بشویید. در یک تابه ، روغن گیاهی و 30 گرم کره را ترکیب کنید. گوشت را در این مخلوط با حرارت ملایم سرخ کرده ، از قبل نمک زده و فلفل بزنید. دستک های طبل را در هر طرف حداقل 5 دقیقه بپزید.
گام 2
سپس پاها را از ماهیتابه برداشته و به جای آن تره خرد شده و سیر له شده را تفت دهید.
مرحله 3
برنج را در آب نمک بجوشانید و کره اضافه کنید. زردآلو خشک را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
مرحله 4
کدو تنبل را بشویید ، آن را از وسط خرد کرده و دانه ها را بردارید. تفاله را از کدو تنبل بردارید تا ضخامت دیواره ها 1-2 سانتی متر باشد. در کدو تنبل برنج را با مرغ بریزید ، و طبل ها را روی آن قرار دهید و آنها را کمی درون برنج فشار دهید.
مرحله 5
هر کدو تنبل را با فویل بپیچید و روی یک ظرف پخت قرار دهید. حدود 2 ساعت در فر بپزید.
