خیار کره ای یک پیش غذای اصلی برای دوستداران غذاهای تند است. در فصل سبزیجات ، تهیه یک شاهکار آشپزی تند با حداقل هزینه های مالی و زمانی امکان پذیر خواهد بود. از نظر دستورالعمل هویج کلاسیک کره ای ، خیارهای معطر به راحتی یک میز جشن یا روزمره را تزئین می کنند.
لازم است
- 1 کیلوگرم خیار تازه ؛
- 1 قاشق چایخوری نمک؛
- 1 کامپیوتر. هویج بزرگ؛
- 2 قاشق غذاخوری من سرکه سفره؛
- 2 قاشق غذاخوری من سس سویا؛
- 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
- 1 قاشق غذاخوری. من دانه کنجد؛
- 4 حبه سیر ؛
- کاسه
- رنده
- ماهی تابه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه خیار به زبان کره ای ، لازم است خیار را از روی پوست بشویید و پوست آن را بگیرید ، در صورتی که میوه خیارهای بزرگ ، کوچک و کوچک نیازی به پوست کندن ندارند.
گام 2
خیارها را به صورت مکعب های کوچک یا ورقه های نازک برش دهید. هویج های شسته و پوست گرفته را رنده کنید. دستور کره را خالی در یک کاسه عمیق قرار دهید و روی خیارها و هویج ها نمک بپاشید. سبزیجات را به مدت 20 دقیقه بگذارید.
مرحله 3
دانه های کنجد را در ماهی تابه با استفاده از کمی روغن نباتی سرخ کنید. کافی است بذرها را تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند بایستید و مدام هم بزنید.
مرحله 4
سس سویا و سرکه را در دانه های کنجد برشته شده بریزید - این یک نوع سس گوجه فرنگی به سبک کره ای است. مخلوط را کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 5
حبه های سیر را از طریق یک پرس رد کرده و به پانسمان اضافه کنید.
مرحله 6
آب خیار و هویج را آبکش کرده و سس را اضافه کنید. خیارهای کره ای را هم بزنید و ظرف را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
