این یک غذای مراکشی است. مرغ لطیف ، آبدار ، نرم و معطر است. این واقعاً یک غذای سلطنتی است. روی میز جشن بسیار بدیع به نظر می رسد. و سلیقه همه میهمانان را متعجب خواهد کرد. این غذا برای جشن ها مناسب است. فلفل تند تازه ادویه را به ظرف اضافه می کند.
لازم است
- - 2 فیله مرغ ؛
- - 100 گرم کوسکوس ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. سوپ مرغ؛
- - 0.5 قاشق چایخوری دارچین؛
- - نمک ، فلفل زمینی
- - نصف لیمو ؛
- - 0 ، 5 قاشق غذاخوری. من روغن زیتون؛
- - نصف فلفل تند تازه ؛
- - جعفری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب مرغ داغ را روی کوسکوس بریزید و اجازه دهید حدود 5 دقیقه دم بکشد.
گام 2
سینه مرغ را به صورت نوارهای کوچک برش دهید ، نمک ، فلفل ، دارچین اضافه کنید. نوارهای مرغ را در روغن زیتون سرخ کنید. حدود 6 تا 8 دقیقه سرخ کنید.
مرحله 3
فلفل تند را بشویید ، دانه ها را برداشته و ریز خرد کنید.
مرحله 4
پوست لیمو را پوست بگیرید و آب آن را بگیرید.
مرحله 5
فلفل تند خرد شده را به مرغ اضافه کنید. و یک دقیقه دیگر سرخ کنید.
مرحله 6
پوست ، آبلیمو و 3 قاشق غذاخوری آب را به مرغ اضافه کنید. بجوشانید و بگذارید آب کمی بخار شود.
مرحله 7
سبزی را بشویید ، بگذارید خشک شود ، ریز خرد کنید. همه سبزه ها را با کوسکوس مخلوط کنید.
مرحله 8
مرغ را با کوسکوس سرو کنید و روی سس بریزید. ظرف را گرم سرو کنید.
