برای تهیه این غذا بهتر است از چرب ترین انواع ماهی استفاده کنید. می توانید از ماهی قزل آلا ، قزل آلا ، پولاک ، یا ماهی ماهی استفاده کنید. بلافاصله توجه کنید که ماهی به دلیل افزودن مقدار زیادی چیلی و سیر بسیار تند است.
لازم است
- - آب لیمو
- - نمک
- - فلفل سیاه زمینی
- - 700 گرم ماهی
- - جعفری
- - 1 فلفل چیلی
- - 8-10 حبه سیر
- - 2 گوجه فرنگی
- - روغن زیتون
- - 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز
- - 2 هویج کوچک
دستورالعمل ها
مرحله 1
بعد از برداشتن تمام استخوان ها ، ماهی را به قطعات کوچک برش دهید.
گام 2
هویج را به مکعب های کوچک ، فلفل دلمه ای را به مکعب های کوچک برش دهید. گوجه فرنگی ها را می توان به چند قطعه تقسیم کرد.
مرحله 3
فلفل قرمز و سیر را کاملا خرد کنید ، مواد را در روغن نباتی سرخ کنید تا رایحه ای غنی ظاهر شود.
مرحله 4
هویج ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را به محتوای قالب اضافه کنید. مواد را هم بزنید و چند دقیقه تفت دهید.
مرحله 5
تکه های ماهی را به مخلوط سبزیجات بریزید و ظرف را بیاورید تا روی حرارت ملایم پخته شود. ماهی را آزادانه با آب لیمو بپاشید و قبل از سرو با جعفری تزئین کنید.
