سیب زمینی پخته شده با پنیر مطمئناً مهمانان عصر جشن شما را خوشحال خواهد کرد. نکته برجسته این غذا توسط جوز هندی ارائه می شود که باعث خوشبو شدن غذا می شود. در تهیه آن یک غذای بسیار پیچیده است.
لازم است
- - 1 کیلوگرم سیب زمینی ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 لیوان شیر ؛
- - 200 گرم پنیر (بهتر است پنیر سخت بگیرید)
- - 1 حبه سیر ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - ½ قاشق چای خوری جوز هندی ؛
- - فلفل سیاه برای طعم و مزه ؛
- - 2 قاشق چایخوری ادویه سیب زمینی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی های بزرگ با همان اندازه را انتخاب کنید ، با برس خوب بشویید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و سیب زمینی ها را به برش هایی به ضخامت 2 میلی متر برش دهید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
گام 2
یک کاسه عمیق برداشته و شیر را درون آن بریزید. یک تخم مرغ را بزنید و ¼ بخشی از پنیر را اضافه کنید. جوز هندی ، فلفل سیاه و ادویه را اضافه کنید. هم بزنید ، اما تکان نخورید.
مرحله 3
سیر را پوست بگیرید و هر گوه را به دو قسمت تقسیم کنید. شکلی که سیب زمینی ها در آن پخته می شوند را با سیر و روغن خوب مالش دهید.
مرحله 4
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. سیب زمینی ها را در قالب بچینید تا هر دایره روی دایره آن کمی تداخل پیدا کند. سس پنیر پخته شده را روی سیب زمینی ها بریزید. پنیر باقی مانده را روی ظرف بپاشید و تکه های کوچک کره را اضافه کنید. آن را در فر قرار دهید و برای مدت 40-50 دقیقه آن را بپزید.
