از زمان های بسیار قدیم ، سیب های پخته شده یک ماده غذایی خوشمزه به حساب می آمدند. در حال حاضر ، دستور العمل های زیادی برای این دسر ساده اما بسیار خوشمزه وجود دارد که یکی از آنها سیب های پخته شده با قره قاط است.
لازم است
-
- 4 عدد سیب
- 1-2 قاشق غذاخوری گردو؛
- 20-50 گرم قره قاط ؛
- 1 نارنجی
- 1/2 لیوان آب
- 1/2 فنجان شکر (ترجیحاً قهوه ای)
- 30 گرم کره ؛
- 1/4 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده؛
- 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده؛
- بستنی یا خامه زده شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب های متوسط بردارید. بشویید و خشک کنید. هسته و دانه ها را با احتیاط بردارید. فقط یک چهارم بالای سیب ها را پوست بگیرید.
گام 2
برای جلوگیری از تیره شدن سیب در طی آماده سازی پر کردن ، آب لیمو را روی سطح پوست کنده بریزید.
مرحله 3
پرتقال را بشویید ، پوست آنرا بگیرید ، رنده را رنده کنید و آب آن را بگیرید. پوست پرتقال ، قره قاط و آجیل خرد شده را با هم مخلوط کنید. سیب ها را با جرم حاصل پر کنید.
مرحله 4
برای تهیه سس ، آب ، شکر ، کره ، دارچین و جوز هندی را در قابلمه مخلوط کنید. در صورت تمایل ، می توانید 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق مشروبات الکلی یا براندی مخلوط و جوش بیار. سس را بپزید تا شکر حل شود.
مرحله 5
سیب ها را روی یک ظرف پخت یا یک ظرف حاوی مواد نسوز قرار دهید. سس آماده شده را روی سیب ها بریزید.
مرحله 6
لازم است سیب های پر شده با قره قاط را برای مدت 50-70 دقیقه در دمای 180-190 درجه پخته و پخته کنید. هر از گاهی سس را روی سیب ها بریزید.
مرحله 7
وقتی میوه نرم شد ، دسر آماده است.
مرحله 8
سیب های پخته شده را با قره قاط گرم سرو کنید. با یک قاشق بستنی وانیلی یا خامه فرم گرفته و یک شاخه نعنا تزئین کنید.
