میوه های شگفت انگیز - سیب ها به روش های مختلف خورده می شوند. آنها به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت سرخ می شوند ، و برای دسر آنها را در خمیر سرخ می کنند. به نظر می رسد این دسر سبک و بسیار خوشمزه است ، بزرگسالان و کودکان آن را دوست دارند. سعی کنید سیب را در خمیر بپزید ، این اصلا مشکل نیست.
لازم است
-
- سیب - 6 قطعه ؛
- لیمو - 1 قطعه ؛
- شراب شیرین - 1/2 فنجان اختیاری ؛
- آرد - 1 لیوان؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری ؛
- تخم مرغ - 4 قطعه ؛
- شیر 1 لیوان؛
- روغن نباتی - 1 لیوان؛
- مایه قند - 2 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب ها را از پوست و هسته آن جدا کرده و به صورت حلقه هایی به ضخامت 0/5 سانتی متر برش دهید و سپس با آبلیمو بپاشید تا سبک شود ، یا اگر می خواهید طعم تندی لطیف پیدا کنید به مدت 10-15 دقیقه در شراب شیرین خیس بخورید. سیب های سفتی برای این غذا انتخاب کنید تا در حین سرخ شدن شکل خود را حفظ کنند.
گام 2
آرد را از الک الک کرده و با نشاسته مخلوط کنید. سفیده ها را از زرده جدا کنید و بزنید تا سفت شود. آرد را در یک کاسه جمع کنید و یک قیف با شیر و سفیده درست کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. خمیر مایه آماده است ، کاملاً آبریزش خواهد بود.
مرحله 3
روغن ماهی را در ماهیتابه ای عمیق ریخته و آن را گرم کنید تا دود ظاهر شود. هر دایره سیب را در خمیر آغشته کرده و به مدت 1 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. سیب های تمام شده را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن باقیمانده آن جذب شود. پوسته سیب ها نازک و ترد است.
مرحله 4
سیب های خشک شده را در یک بشقاب بریزید ، پودر قند بپاشید و سرو کنید. چنین غذای معطر و خوشمزه ای هر مهمانی چای را تزئین می کند و مخصوصاً کودکان را به وجد می آورد.
