ساده ترین دستور شیرینی کدو سبز مطمئناً شما و خانواده تان را خوشحال خواهد کرد. آماده سازی پنجاه دقیقه طول می کشد.
لازم است
- برای شش وعده:
- - کدو سبز - 1 کیلوگرم ؛
- - شش تخم مرغ
- - دو پیاز ؛
- - خامه ترش یا ماست کم چرب - 250 گرم ؛
- - پنیر رنده شده - 100 گرم ؛
- - روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - فلفل سیاه ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو سبز را بشویید ، به قطعات کوچک برش دهید. کدو سبز جوان با پوست نازک به هیچ وجه پوست کنده نمی شود.
گام 2
یک آبکش را روی یک کاسه قرار دهید ، کدو سبز را بریزید ، نمک بپاشید ، مخلوط کنید ، بگذارید ده دقیقه بماند.
مرحله 3
یک قاشق روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید ، پیازهای خرد شده را سرخ کنید تا شفاف شود. خامه ترش و تخم مرغ را در یک کاسه مخلوط کنید. پنیر رنده شده را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
مرحله 4
کدو سبز را کاملاً با دست له کنید ، به یک کاسه منتقل کنید ، پیاز ، مخلوط پنیر خامه ترش ، نمک ، فلفل سیاه اضافه کنید. مخلوط کردن.
مرحله 5
یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید ، مخلوط را سطح آن قرار دهید. به مدت نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید. آبگوشت باید قهوه ای طلایی باشد. نوش جان!
