آبغوره بیشتر با مواد باقی مانده مانند پنیر دلمه یا ماکارونی درست می شود. اما چه اتفاقی می افتد اگر کمی خواب ببینید و از محصولات بداهه نوعی شیرینی پز درست کنید. بیایید امتحان کنیم
لازم است
- ران مرغ یا فیله - 3 عدد ،
- دو کدو سبز
- یک پیاز ،
- یک هویج ،
- سیر - 1-2 حبه ،
- نان بزرگ پیتا ،
- تخم مرغ - 4 عدد ،
- خامه سنگین - 1 قاشق غذاخوری ،
- مقداری نمک
- کمی فلفل سیاه ،
- گیاهان پرووانس اختیاری است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما ران مرغ را می شویم ، استخوان ها را خشک و از بین می بریم. می توانید پوست آن را بگذارید ، اما اگر دوست ندارید آن را جدا کنید.
گوشت را در چرخ گوشت چرخ کنید. در صورت تمایل می توانید مرغ چرخ کرده آماده را خریداری کنید.
گام 2
قالب را خوب گرم کنید و گوشت چرخ کرده را سرخ کنید. اگر پوست آن برداشته شده ، گوشت چرخ کرده را در روغن سرخ کنید.
گوشت چرخ کرده را روی حرارت متوسط سرخ کنید. برای دو دقیقه اول گوشت چرخ کرده را خوب مخلوط کنید تا تکه های بزرگ بافت یکدستی پیدا کنند.
مرحله 3
کدو سبز را درشت خرد کنید ، هویج و پیاز را نیز درشت خرد کنید.
سبزیجات خرد شده را در مخلوط کن خرد کنید.
مرحله 4
پوره سبزیجات را به مرغ های کمی قهوه ای اضافه کنید.
به مدت 7 دقیقه بپزید ، هم بزنید. کمی نمک و فلفل ، ادویه های گیاهی را اضافه کنید.
مرحله 5
ما یک ورق نان پیتا را در ظرف پخت قرار می دهیم تا ته آن بسته شود ، دو طرف آن را بپوشانید و همچنین یک ورق برای قسمت بالایی آن فراهم شود. پر کردن سبزیجات را با گوشت روی نان پیتا قرار دهید.
مرحله 6
تخم مرغ ها را با کمی نمک کمی تکان دهید. پر از مخلوط تخم مرغ را پر کنید. تخم مرغ چسب این ظرف است.
مرحله 7
روی ظرف را با باقی مانده نان پیتا بپوشانید ، هر لایه از نان پیتا را با خامه آغشته کنید. روی آن را نیز با خامه می پوشانیم. ما آبگوشت خود را به مدت 35 دقیقه در دمای 200 درجه می پزیم.
