سوپ گوجه فرنگی روشن ، غنی و غیرمعمول را می توانید هر روز تهیه کنید. این غذا هم برای یک میز جشن و هم برای یک شام خانوادگی آرام بسیار مناسب است. عاشقان غذاهای ایتالیایی به خصوص از این غذا استقبال خواهند کرد.
لازم است
- - 2 لیتر آبگوشت ماهی ؛
- - 2 عدد پیاز
- - بسته بندی کوکتل غذاهای دریایی ؛
- - 600 گرم گوجه فرنگی در آب خودشان ؛
- - 3 قاشق غذاخوری l روغن زیتون
- - 100 برنج ؛
- - 2 قاشق غذاخوری من سس سویا؛
- - 1 لیمو ؛
- - 2 عدد سیب زمینی ؛
- - سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی های پوست کنده را به صورت نوارهای نازک برش دهید. پیازها را به صورت نیم حلقه نازک برش دهید. برنج را با آب گرم بشویید.
گام 2
آب ماهی را در قابلمه بریزید و بگذارید تا جوش بیاید. برنج را به آبگوشت اضافه کرده و سیب زمینی را بعد از 10 دقیقه اضافه کنید.
مرحله 3
در یک قابلمه روغن زیتون بریزید و آن را گرم کنید. پیاز را تفت دهید تا طلایی شود. لرزش غذاهای دریایی را اضافه کنید ، روی آن را بپوشانید و 5 دقیقه دم بکشید.
مرحله 4
گوجه فرنگی های کنسرو شده را پوست بگیرید و خرد کنید. آنها را به قابلمه اضافه کنید. غذاهای دریایی ، پیاز و گوجه فرنگی را به مدت 5-6 دقیقه بجوشانید و مرتباً هم بزنید. 3-4 قاشق غذاخوری آب گوجه فرنگی ، سس سویا ، آب لیمو و ادویه جات را اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را مخلوط کنید.
مرحله 5
مخلوط سبزیجات و غذاهای دریایی را در قابلمه برنج و سیب زمینی قرار دهید. سوپ را بجوشانید.
مرحله 6
گیاهان خرد شده را به یک قابلمه با سوپ آماده اضافه کنید. بگذارید سوپ به مدت 15-20 دقیقه شلخته و سرو شود. با یک گوه لیمو نازک و کروتون های سیر تزئین کنید.
