گوشت خوک و آناناس - این دو ماده غذایی با طعم های مختلف برای بسیاری ناسازگار به نظر می رسند. سعی کنید گوشت خوک را با آناناس در سس ترش و شیرین بپزید. باور کنید - لذت تضمین شده است.
لازم است
-
- 500 گرم گوشت خوک (بدون استخوان) ؛
- 300 گرم تکه های آناناس کنسرو شده ؛
- 300 گرم غلاف فلفل دلمه ای قرمز و سبز ؛
- 150 گرم نخود سبز منجمد ؛
- 1 پیاز
- 5 قاشق غذاخوری سس سویا
- 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 2 قاشق غذاخوری سرکه شراب
- 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 1-2 قاشق غذاخوری شکر دانه؛
- 1 مکعب بویلون
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای گوشت خوک ترش و شیرین ، آناناس گوشت خوک را به مکعب های متوسط برش دهید. غلاف های فلفل دلمه ای را از وسط نصف کنید ، دانه ها و ساقه آن را برداشته و به شکل گوه یا مکعب های کوچک درآورید. پیاز را حلقه ای برش بزنید. آناناس کنسرو شده را در آبکش آبکش کرده و درون ظرف بکشید. مکعب آبله را در 100 میلی لیتر مایع از ظرف آناناس حل کنید.
گام 2
گوشت خوک را در روغن نباتی در یک تابه داغ سرخ کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی تصفیه شده را در قابلمه یا ماهی تابه ریخته ریخته ، فلفل دلمه ای و پیاز را اضافه کرده و با هم زدن مداوم به مدت 6-7 دقیقه آن را بپزید. سپس آب گوشت پخته شده را به سبزیجات اضافه کنید ، با رب گوجه فرنگی ، سس سویا مزه دار کنید ، نمک و شکر به آن اضافه کنید. ظرف را بپوشانید و مخلوط را به مدت 5-7 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.
مرحله 3
در یک خورشت با سبزیجات ، گوشت خوک بو داده ، برش آناناس ، نخود سبز منجمد و سرکه شراب را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و بگذارید تا ملایم شود ، حدود 10 دقیقه ، روی حرارت متوسط. روی بشقابها را بچینید و سرو کنید ، با گیاهان پاشیده اید. می توانید برای یک ظرف فر برنج آب پز سرو کنید. این ظرف به نظر می رسد اصلی باشد ، با طعمی "شرقی"! نوش جان.
