هر نوع غذای دریایی برای انسان غذایی فوق العاده ارزشمند است. سوپ گوجه فرنگی به همراه برنج و غذاهای دریایی نه تنها به عنوان یک تزیین برای میز شما بلکه به یک غذای بسیار سالم تبدیل خواهد شد.
لازم است
- - 2 لیتر آبگوشت ماهی ؛
- - 2 عدد پیاز
- - یک قوطی گوجه فرنگی در آب خودشان ؛
- - 450 گرم غذاهای دریایی منجمد؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
- - 2 عدد سیب زمینی متوسط ؛
- - 100 گرم دانه گرد برنج؛
- - 1/2 دسته از سبزیجات ؛
- - سس سویا (به مزه)
- - آب لیمو (به مزه).
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید. آن را به صورت نوار برش دهید. برنج را بشویید.
گام 2
آب ماهی را بجوشانید ، سپس برنج را به آن اضافه کنید و 10 دقیقه بعد سیب زمینی را اضافه کنید.
مرحله 3
در حالی که برنج و سیب زمینی در حال جوشیدن است ، بیایید به سراغ آماده سازی های بیشتر برویم. پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و به نصف حلقه برش دهید. کره را در قابلمه ای گرم کنید و پیازها را در آن سرخ کنید. باید حدوداً 7-8 دقیقه سرخ شود و مدام هم بزنید. سپس غذاهای دریایی اضافه کنید. قابلمه را بپوشانید و 5 دقیقه دم بکشید.
مرحله 4
گوجه فرنگی های کنسرو شده را پوست بگیرید و خرد کنید. آنها را به قابلمه غذاهای دریایی اضافه کنید. 3-4 قاشق غذاخوری آب گوجه فرنگی را در آنجا اضافه کنید. همه اینها را برای مدت 5-6 دقیقه بجوشانید و مدام هم بزنید. می توانید سس سویا و / یا آب لیمو را به دلخواه اضافه کنید.
مرحله 5
غذاهای دریایی آماده را در قابلمه ای با برنج و سیب زمینی قرار دهید. مخلوط و جوش بیار. نمک و ادویه را مزه دار کنید. هنگام برداشتن سوپ از روی حرارت ، گیاهان ریز خرد شده را اضافه کنید.
مرحله 6
اگر برنج آماده است ، آن را بچشید. اگر آماده است ، سوپ را با درپوش بپوشانید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند.
مرحله 7
گرم سرو کنید. هنگام سرو می توانید کروتونهای سیر ، گیاهان و یا یک تکه لیمو را به سوپ اضافه کنید.
