سالادی غیرمعمول که یکی از مواد تشکیل دهنده آن املت است. این یک غذای دلچسب و خوشمزه است و تهیه آن نیز بسیار آسان است.
لازم است
- - 1 قوطی کنسرو لوبیا سبز (220 گرم)
- - 150 گرم پنیر سفت
- - 3 عدد تخم مرغ
- - چند پر پیاز سبز
- - 1 قاشق غذاخوری. قاشق (با سرسره) کنجد سفید
- - کمی شیر
- - مایونز
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک شیشه لوبیای کنسرو شده را باز کنید ، مایع را تخلیه کنید. غلاف های لوبیا را به نصف برش دهید تا برش هایی به طول حدود دو سانتی متر ایجاد کنید. در یک کاسه سالاد قرار دهید.
گام 2
پنیر سفت (به عنوان مثال هلند ، روسی یا کوستروما) را روی یک رنده درشت رنده کنید ، به لوبیا سبز به ظرف سالاد اضافه کنید.
مرحله 3
تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید ، کمی شیر (2-3 قاشق غذاخوری) اضافه کنید ، نمک بزنید و تکان دهید. پرهای پیاز را بشویید و ریز خرد کنید. به تخم مرغ اضافه کنید ، هم بزنید. در ماهیتابه چرب یک املت درست کنید. کمی خنک شده و به صورت نوارهای نازک (قطعات 2-3 سانتی متری) برش دهید. املت را به ظرف سالاد اضافه کنید.
مرحله 4
دانه های کنجد سفید را در یک ماهیتابه خشک قهوه ای کرده و به ظرف سالاد اضافه کنید. سپس سس مایونز را اضافه کنید.
مرحله 5
غذا را با سس مایونز هم بزنید ، با نمک امتحان کنید - به احتمال زیاد نیازی به نمک اضافی نخواهید داشت. سالاد را به بشقاب تقسیم کرده و سرو کنید.
