برای صرفه جویی در وقت خود ، ارزش استفاده از دستور العمل های سریع را دارد. به عنوان مثال ، برای یک ناهار سریع ، سوپ گوجه فرنگی به همراه کوفته و برنج به شما کمک می کند. طبخ آن سریع و آسان است. سوپ فوق العاده معطر و خوشمزه است. و مواد لازم برای تهیه آن به حداقل نیاز دارند.
لازم است
- - گوجه فرنگی 700 گرم
- - برنج 150 گرم
- - پیاز 100 گرم
- - گوشت چرخ کرده 500 گرم
- - آرد سوخاری 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- - 3 حبه سیر
- - سبزها
- - نمک و فلفل
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای پخت و پز ، هر گوشت چرخ کرده ای مناسب سلیقه شماست. آرد سوخاری به آن اضافه کنید و همه چیز را خوب هم بزنید. سپس از توده گوشت کوفته های کوچک درست کنید. اندازه آنها باید به اندازه یک گردو باشد.
گام 2
پوست را از گوجه فرنگی بردارید و آنها را در مخلوط کن خرد کنید یا فقط خوب رنده کنید تا هیچ تکه ای از تفاله در توده وجود نداشته باشد.
مرحله 3
پیاز را درشت خرد نکنید.
مرحله 4
2-2.5 لیتر آب را در قابلمه بجوشانید ، کمی نمک اضافه کرده و برنج شسته شده را اضافه کنید. وقتی آب دوباره شروع به جوشیدن کرد ، کوفته را اضافه کنید و حدود 5-7 دقیقه سوپ را بپزید.
مرحله 5
بعد ، گوجه فرنگی و پیاز خرد شده را به آبگوشت اضافه کنید ، که قبلاً می توان آن را در روغن نباتی سرخ کرد. سوپ را بپزید تا برنج پخته شود.
مرحله 6
سیر خرد شده و 2-3 برگ بو را اضافه کنید. اگر دوست دارید می توانید کمی فلفل اضافه کنید. ظرف باید حداقل 20 دقیقه دم بکشد. هنگام سرو ، سوپ را با گیاهان (پیاز ، شوید یا جعفری) بپاشید.
