کوفته های خوشمزه و آبدار. پوره سیب زمینی یا گندم سیاه به عنوان یک غذای فرعی مناسب است. از مواد ذکر شده ، ظرفی برای 6-8 وعده دریافت خواهید کرد.
لازم است
- • 500 گرم گوشت چرخ کرده (گوشت خوک مرغ یا گوشت خوک - گوشت گاو به انتخاب شما).
- • 1/2 فنجان برنج ؛
- • نان نان یا سفید ؛
- • سبزها
- • شیر (در غیر این صورت می توانید از آب استفاده کنید).
- برای سس مورد نیاز شما:
- • سس گوجه؛
- • خامه ترش؛
- • نمک؛
- • فلفل سیاه؛
- • 2 برگ بو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا برنج را بجوشانید تا نرم شود. می توانید برنج را یک شب در آب از قبل خیس کنید.
گام 2
نان را در شیر خیس کنید. وقتی نان خیس خورد ، آن را از مایعات اضافی فشرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
مرحله 3
برنج و ادویه ها را اضافه کنید. مواد را کاملاً مخلوط کنید. وقتی مستقیم آن را با دستان خود هم بزنید ، بهترین عملکرد را دارد.
مرحله 4
از گوشت چرخ کرده حاصل شده کوفته کوفته کنید.
مرحله 5
سس درست کنید: سس گوجه فرنگی را با خامه ترش بریزید.
در یک ظرف پخت ، در یک لایه ، کوفته ها را تا کنید و سس را روی آن بریزید. در صورت نیاز آب اضافه کنید. چند برگ برگ بو بیندازید.
مرحله 6
کوفته ها بسته به اندازه آنها حدود 40 دقیقه پخته می شوند.
مرحله 7
روی آن گیاهان تازه بپاشید.
