گوشت مرغ همراه با عسل شیرین طعم خاصی می بخشد. و اگر این غذا با سس تند نیز سرو شود - یک ترکیب فراموش نشدنی از شیرینی و قابض است.
لازم است
- - فیله سینه مرغ - 3 عدد ؛
- - کره - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - عسل مایع - 2 قاشق غذاخوری. قاشق عسل؛
- - سس سویا - 1 قاشق چایخوری ؛
- - شوید خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - گشنیز تازه برای تزئین ؛
- - سس BBQ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه مرغ را با چاقوی تیز به برشهای نازک با طول یکسان برش دهید. هرچه مرغ نازک تر برش داده شود ، سریعتر طبخ می شود.
گام 2
کره را در قابلمه بزرگی روی حرارت متوسط ذوب کنید. عسل ، سس سویا و شوید خرد شده را بهم بزنید. برش های مرغ را در قابلمه ای بریزید. سریع ، به مدت 8-10 دقیقه ، تکه های گوشت را روی حرارت زیاد تفت دهید تا پوسته قهوه ای طلایی ظاهر شود. برای بررسی اینکه گوشت تمام شده است ، ضخیم ترین قسمت های برش ها را با نوک چاقو سوراخ کنید. اگر آب آن شفاف باشد ، مرغ آماده است. در این حالت ، برش های مرغ باید به خوبی با مخلوط کره ، عسل ، سس سویا و شوید اشباع شوند.
مرحله 3
هر تکه مرغ لعاب دار را روی نوک سیخ رشته کنید تا برداشتن قطعات مرغ راحت تر شود و در سس فرو بریزید. روی آن را با شاخه های گشنیز تزئین کرده و با سس کباب سرو کنید.
