این کاپ کیک مطمئناً عاشق کالاهای پخته شده کمی مرطوب خواهد بود. طعم پرتقال به خوبی با شکلات تلخ مطابقت دارد. کالاهای پخته شده نرم و لطیف هستند. طعم کدو تنبل عملاً احساس نمی شود ، اما این سبزی ویتامین ها را به دسر می آورد.
لازم است
- - 120 گرم کره
- - 120 گرم شکلات تلخ
- - 75 گرم آرد
- - 100 گرم شکر
- - 3 عدد تخم مرغ
- - نارنجی
- - 200 گرم کدو تنبل
- - یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- - 30 گرم پودر قند
- - مقدار اندکی نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکلات و کره را در قابلمه ذوب کنید تا کیک درست شود. پوست پرتقال را برداشته و ریز خرد کنید ، آب پرتقال را فشرده کنید. پوست و آب میوه را با توده شکلات مخلوط کنید.
گام 2
کدو تنبل را پوست بگیرید ، به مکعب برش دهید. تخمها را به زرده و سفیده تقسیم کنید. زرده ها را با یک نمک نمک زده ، بکینگ پودر ، آرد را اضافه کنید.
مرحله 3
مخلوط آرد تخم مرغ و شکلات را مخلوط کنید ، هم بزنید. سفیده و شکر را جداگانه هم بزنید تا نرم شود. بخشهایی از سفیده را به مخلوط آرد و شکلات اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
مرحله 4
کدو تنبل را اضافه کنید ، دوباره هم بزنید. قالب کیک را با پوست بپوشانید ، چرب کنید ، جرم را در قالب قرار دهید ، صاف کنید. در فر از قبل با دمای 190 درجه گرم شده به مدت 40 دقیقه بپزید. کیک آماده شده را خنک کنید ، آن را از قالب آزاد کنید ، با پودر قند بپاشید.
