یک غذای خوشمزه از گوشت لطیف ، آجیل ترد بادام زمینی و سبزیجات آبدار. با استفاده از میگوهای شاه پوست کنده به جای مرغ و افزودن آنها به ظرف فلفل سبز ، می توانید به راحتی دستور غذا را تغییر دهید.
لازم است
- - 4 فیله سینه مرغ ؛
- - 1 دسته پیاز ؛
- - ریشه زنجبیل تازه (2.5 سانتی متر) ؛
- - 100 گرم بادام هندی ؛
- - 2 فلفل سبز ؛
- - 80 گرم گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق سس سویا؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق شری
- - 1 قاشق چایخوری آرد ذرت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و پوست آن را بگیرید و ریشه زنجبیل را به صورت ورقه های نازک برش دهید. گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک برش دهید و کنار بگذارید. روغن را در ووک یا ماهی تابه بزرگ داغ کنید ، پیاز و زنجبیل را اضافه کرده و برای مدت 2 دقیقه روی سطح بالا بپزید.
گام 2
آجیل بادام هندی و قطعات مرغ را بریزید. به مدت 3 دقیقه بپزید ، تا برش های مرغ نرم شوند. فلفل سبز و گوجه فرنگی را پوست بگیرید و خرد کنید و به قطعات کوچک خرد کنید و 3 دقیقه دیگر تفت دهید.
مرحله 3
سس سویا ، شری و آرد را در یک کاسه کوچک هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط آماده شده را داخل ووک ریخته و به مدت 1 دقیقه بپزید ، تا سس غلیظ شود و برش های مرغ به خوبی اشباع شوند. بشقاب نودل برنج را سرو کنید.
