کیک شن و ماسه کاملاً خوشمزه ، سبک و لطیف به نظر می رسد. دهان فقط آب می شود. غیر ممکن است که خود را از خوردن چنین ظرافت شگفت انگیزی پاره کنید.
لازم است
- - 250 گرم مارگارین
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 150 گرم شکر دانه ریز
- - 400 گرم آرد
- - پودر خمیرمایه
- - 1 قاشق چایخوری سرکه سودا له شده
- - 2 کیسه شکر وانیل
- - 200 گرم کره
- - 250 گرم شیر تغلیظ شده
- - 50 گرم شکلات تلخ
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را آماده کنید. ابتدا تخم مرغ ها و شکر را به هم بزنید تا سفید شوند. مارگارین ، بیکینگ پودر ، سرکه سودا له شده ، آرد را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر را ورز دهید ، نرم شود و به دستان شما نچسبد. داخل پلاستیک بپیچید و به مدت 35-45 دقیقه در یک مکان سرد نگهداری کنید.
گام 2
کرم را آماده کنید. کره را با شکر وانیل مخلوط کنید ، شیر غلیظ شده را اضافه کنید و آن را بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3
خمیر را برداشته و به چهار چهارم تقسیم کنید. هر قسمت را رول کرده ، ظرف را وصل کرده و کیک را به طور مساوی برش دهید. صفحه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید ، پوسته را بیرون دهید. آن را در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار داده و به مدت 15-20 دقیقه آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود. این کار را سه بار دیگر انجام دهید.
مرحله 4
از تکه های خمیر گلوله درست کنید. یک صفحه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید ، گلوله ها را قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار داده و به مدت 15-20 دقیقه آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 5
کیک ها را برداشته ، کمی خنک کرده و با خامه کاملاً چرب کنید. در پشته بریزید.
مرحله 6
شکلات را ذوب کنید. مقداری از گلوله های خمیر را درون آن فرو کنید. وقتی خشک شد ، کیک را با گلوله های تیره و سفید تزئین کنید.
