بستنی خانگی بدون شک به هر بستنی فروشگاهی "شانس" خواهد داد: از نظر قیمت ، کیفیت و فواید! و نترسید - این بستنی در عرض چند دقیقه و بدون سازنده بستنی و طعم درست می شود … به طور کلی ، فکر نکنید که در یک پیمانه متوقف خواهید شد!
لازم است
- کرم سنگین (33٪) - 250 میلی لیتر ؛
- غلاف وانیل - 1 قطعه ، یا وانیل را در نوک چاقو قرار دهید.
- آب - 100 میلی لیتر + 1 قاشق غذاخوری ؛
- شکر - 100 گرم
- زرده - 6 قطعه ؛
- هر نوع افزودنی به سلیقه و سلیقه شما.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین مرحله پختن شربت است.
100 میلی لیتر آب با شکر را به جوش آورده و بکشید
غلاف وانیل / وانیل. بگذارید 5 دقیقه بجوشد! آن را از روی اجاق بردارید و کمی خنک کنید.
گام 2
مرحله بعدی کرم تخم مرغ است.
1 قاشق غذاخوری را با چنگال کمی مخلوط کنید. آب و زرده در قابلمه.
شربت را با یک جریان نازک درون زرده ها بریزید. ما یک آتش کوچک می اندازیم و در حال هم زدن ، دم می کنیم. فقط زرده ها شروع به ضخیم شدن می کنند - بردارید!
اگر با آن تمام شد ، غلاف وانیل را کاملاً خنک کنید و از آن جدا کنید.
مرحله 3
خامه را بزنید تا به قله نرم برسد.
به آرامی با کرم تخم مرغ خنک شده مخلوط کنید.
به ظرف بستنی منتقل کنید و یخ بزنید یا
فقط در یک ظرف قرار داده و در فریزر قرار دهید ، هر از گاهی هم بزنید.
برای سرو ، می توانید روی شربت ، مربا ریخته ، آجیل ، چیپس شکلات بپاشید … اما خیلی خیلی خیلی خوشمزه!
نوش جان!
