گوشت خوک دوست دارد زیرا غذاهای تهیه شده از آن همیشه آبدار و خوشمزه هستند. گزینه های زیادی برای تهیه ریز خرد وجود دارد. می توانید در خمیر ، داخل فویل ، داخل فر آشپزی کنید.
لازم است
- گوشت خوک - 500 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن ،
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری ،
- نان سفید ،
- خردل و فلفل سیاه ، آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را آماده کنید ، آن را به بخشهایی برش دهید. ضخامت قطعه حدود 5/1 سانتی متر است. هر قطعه را به آرامی و ترجیحاً با کنار صاف چکش بزنید. خردل ، فلفل و نمک را روی محصولات نیمه تمام گوشت خوک پخته شده پخش کنید. بگذارید 30 دقیقه بماند.
گام 2
برای تهیه نان ، می توانید خودتان از کمی نان بیات کراکر درست کنید. روی یک رنده متوسط از طرف پوسته مالش دهید.
مرحله 3
تابه را کاملاً با روغن نباتی گرم کنید. هر تکه گوشت خوک را در آرد سوخاری ، و بلافاصله در تابه حلقه کنید. دو دقیقه اول را روی حرارت زیاد سرخ کنید ، سپس حرارت را کمی کاهش دهید. تکه های خرد شده باید رنگ طلایی زیبایی داشته باشند. هنگام برش ، آب باید کدر باشد. زمان کلی برای سرخ کردن خرد کردن 10 دقیقه بیشتر نیست.
