آیا دوست دارید مهمانان خود را با یک میان وعده جدید غافلگیر کنید؟ یک سالاد قلب گوشت خوک درست کنید. این غذا با طعم و عطر ظریف خود شما را متحیر خواهد کرد و تهیه پیش غذا بسیار آسان است ، نکته اصلی این است که دستورالعمل های زیر را دنبال کنید.
لازم است
- 0.5 کیلوگرم قلب گوشت خوک ؛
- 1 هویج متوسط
- 1 عدد پیاز کوچک
- 100 گرم پنیر فرآوری شده. محصولی که برای تهیه سالاد با قلب گوشت خوک در "سینی" فروخته می شود ، کارایی نخواهد داشت. خرید syrt مانند "Friendship" ، "Orbit" و غیره.
- 1 قاشق غذاخوری. من رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی غلیظ؛
- 1 قاشق غذاخوری. من آرد گندم؛
- 1 قاشق غذاخوری. من روغن آفتابگردان؛
- آب معدنی؛
- نمک و ادویه به صلاحدید شما.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر همه مواد ذکر شده را دارید ، می توانید شروع به تهیه یک سالاد قلب گوشت خوک گرم کنید. اولین کاری که باید انجام شود این است که مواد زائد را زیر یک جریان پرقدرت آب سرد کاملاً بشویید.
گام 2
قلب گوشت خوک تمیز را به قطعات کوچک برش دهید ، هنگام برش محصول ، ظروف و فیلم ها را بردارید.
مرحله 3
در یک ماهیتابه با اضلاع زیاد روی گاز قرار دهید ، وقتی ظروف گرم شدند ، روغن آفتابگردان بریزید ، قلب خرد شده را قرار دهید. مواد زائد را به مدت 7-10 دقیقه تفت دهید و مرتباً هم بزنید.
مرحله 4
پوسته را از پیاز برداشته و تا حد ممکن ریز خرد کنید. هویج ها را بشویید ، پوست بگیرید ، روی رنده درشت خرد کنید. سبزیجات آماده شده را درون تابه به قلب بریزید ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید تا مزه دار شوند ، مواد را مخلوط کنید.
مرحله 5
مواد زائد را با سبزیجات روی حرارت ملایم به مدت 5-7 دقیقه بپزید. سپس آرد و رب گوجه فرنگی را به ماهیتابه اضافه کنید. ظرف را کاملاً هم بزنید تا از تشکیل آرد در آن جلوگیری شود.
مرحله 6
آب معدنی را درون تابه بریزید. مایع باید کاملاً غذا را بپوشاند. پس از افزودن آب ، در ظرف را با درپوش بپوشانید و ظرف را با حداقل حرارت به مدت 40 دقیقه بپزید. زمان تقریبی است. هرچه ضعف را ریزتر برش دهید ، سریعتر به کارتان می آید ، خورشت قطعات طولانی مدت بیشتر طول می کشد.
مرحله 7
اگر دیدید که قلب گوشت خوک تقریباً آماده است ، پنیر ذوب شده رنده شده روی خردکن درشت را به ماهیتابه اضافه کنید. ظرف را هم بزنید.
مرحله 8
همه مواد را به مدت 8-10 دقیقه با هم بجوشانید و سالاد قلب گوشت خوک آماده است.
مرحله 9
توصیه می شود ظرف را گرم و با گیاهان خرد شده بپاشید. اگر تا رسیدن مهمان ها سالاد سرد است ، نگران نباشید. پیش غذای سرد نیز خوب است.
