این دستورالعمل با سبک و سادگی آماده سازی آن متمایز است و ویژگی های طعم این غذا بیش از انتظار است.
لازم است
- دو سینه مرغ؛
- کمی روغن نباتی
- نمک ، فلفل و گیاهان برای طعم و مزه.
- برای سس مورد نیاز شما:
- صد گرم پنیر (پنیرهای سخت که در دمای بالا خوب ذوب می شوند ایده آل هستند) ؛
- دویست گرم کرم ، حداقل 15٪ چربی ؛
- 1 قاشق غذاخوری دانه خشخاش.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه ها را می گیریم و آنها را با نمک مالش می دهیم ، شما می توانید کمی فلفل بزنید و سبزیجات خرد شده را اضافه کنید ، این عطر و طعم منحصر به فردی به گوشت مرغ می دهد. ما آنها را کنار می گذاریم تا به درستی ترش شوند.
گام 2
بیایید به سس برویم. پنیر را روی رنده درشت می مالیم (به این ترتیب زودتر آب می شود) و آن را با خامه پر می کنیم. ما آتش می کشیم و نگه می داریم تا غلیظ شود. پس از آن ، دانه های خشخاش را بیرون بریزید و از روی حرارت بردارید تا سس کمی دم بکشد.
مرحله 3
در حین تهیه سس ، سینه ها زمان لازم برای ماریناسیون دارند. آنها را به قطعات کوچک برش داده و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. بعد از اینکه مرغ سرخ شد ، آن را در ظرف پخت قرار داده و سس خامه ای ما را در آن بریزید. ظرف خود را به مدت 25 دقیقه به فر از قبل گرم شده می فرستیم.
مرحله 4
بعد از اینکه ظرف از فر خارج شد ، می توان آن را با پنیر و گیاهان طعم دار کرد. نوش جان.
