در دستور العمل ها اغلب استفاده از رب گوجه فرنگی خانگی ذکر شده است. در این مرحله ، بسیاری از زنان خانه دار از پختن غذا امتناع می کنند ، زیرا آنها نمی دانند چگونه یک سس گوجه فرنگی جهانی درست کنند. در واقع بسیار ساده است و زمان بسیار کمی را می گیرد.
لازم است
- - 2 کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده ؛
- - 3 هویج ؛
- - 2 فلفل سبز ؛
- - پیاز؛
- - قند؛
- - نمک؛
- - روغن زیتون.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوجه فرنگی ها باید شسته ، پوست گرفته و به قطعات متوسط برش داده شوند.
گام 2
پیاز و فلفل را به شکل چیپس کوچک ، و هویج را به برش های نازک برش دهید. آنها را در روغن زیتون تفت دهید تا قهوه ای طلایی شوند. گوجه فرنگی را به ماهیتابه اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و به مدت یک ساعت سبزیجات را بجوشانید ، گاهی اوقات هم بزنید.
مرحله 3
سس را در مخلوط کن خرد کرده و به ظرف برگردانید. تا یک ساعت دیگر دم بکشید. چند دقیقه قبل از پخت و پز ، نمک زده و یک قند شکر اضافه کنید.
مرحله 4
سس را می توان به هر مقدار تهیه و منجمد کرد تا همیشه برای هر نوع دستور العمل در دسترس باشد.
