این غذای سنتی و شگفت انگیز به خصوص در استونی محبوبیت خاصی دارد. Munapudi ظریف ترین پودینگ با طعم و رایحه لطیف به یاد ماندنی است. آماده سازی آسان ایده آل به عنوان یک غذای اصلی برای صبحانه یا دسر.
لازم است
- - فندق پوست کنده - 3 قاشق غذاخوری. من
- - نصف لیمو
- - 5 تخم مرغ
- - شکر - 150 گرم
- - نشاسته - 30 گرم
- - نوشابه -2 گرم
- - وانیلین - 2 گرم
- - کره نرم شده - 15 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
فندق ها را ریز خرد کنید ، لیمو را به قطعات تقسیم کرده و آب آنها را بگیرید.
گام 2
سفیده ها را از زرده مرغ جدا کنید. اولی ها را هم بزنید تا یک کف خنک و متراکم بدست آورید ، دوم با شکر خوب مالش دهید تا مخلوط سفید رنگی بدست بیاید که به آن نشاسته اضافه کنید.
مرحله 3
بعد از مخلوط کردن ، نوشابه ، آب لیمو ، آجیل خرد شده و وانیلین را اینجا اضافه کنید. هم بزنید و سپس به آرامی کف پروتئین را با مخلوط کل مخلوط کنید.
مرحله 4
قالب را با کره چرب کنید ، جرم را در آن قرار داده و پودینگ معجزه گر را در دمای 150 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه بپزید.
