پودینگ یک دسر از غذاهای انگلیسی است. پیشنهاد می کنم پودینگ هویج درست کنید. این نه تنها خوشمزه است ، بلکه سالم است. مطمئناً حتی آن دسته از کودکانی که دوست ندارند هویج بخورند این غذا را دوست خواهند داشت.
لازم است
- - هویج - 3 عدد ؛
- - شیر - 100 میلی لیتر ؛
- - بلغور - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- - کره - 50 گرم
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
با هویج ، موارد زیر را انجام دهید: کاملاً بشویید ، پوست را پوست بگیرید و بردارید. سپس سبزیجات را باید خرد کرده ، در قابلمه ریخته و با کمی آب بپوشانید. وسایل آشپزی را روی اجاق بگذارید و به مدت 15 دقیقه بپزید. بعد از گذشت زمان ، آب اضافی را تخلیه کرده و هویج های جوشانده را له کرده تا پوره کنید.
گام 2
تخم مرغ را بشکنید و سفیده را از زرده جدا کنید. اولین مورد را در یخچال قرار دهید. مورد دوم را باید به بلغور پخته شده در شیر اضافه کنید. کره و نمک را نیز به آن اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. جرم حاصل را با پوره هویج ترکیب کرده و دوباره مخلوط کنید.
مرحله 3
پروتئین باقیمانده را خارج کنید ، آنقدر بزنید تا کف شود ، سپس با احتیاط به توده هویج اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 4
یک ظرف پخت را با روغن چرب کرده و توده هویج حاصل را روی آن قرار دهید. ظرف را به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180 درجه ارسال کنید.
مرحله 5
بعد از گذشت زمان ، دسر را از فر خارج کرده و با خامه ترش سرو کنید. پودینگ هویج آماده است!
