رایحه کیک لیمو لطیف است ، طعم آن بسیار ظریف است ، برای قهوه غلیظ ، چای سبز ، گیاهی یا سیاه ایده آل است. علاوه بر این می توانید زردچوبه را به کیک اضافه کنید - این ادویه به محصولات پخته شده سایه زیبایی می بخشد.
لازم است
- برای آزمون:
- - 2 فنجان آرد ؛
- - 120 گرم کره ؛
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 1 قاشق چایخوری نوشابه ، نمک ، پوست لیمو ، بکینگ پودر ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 2 قاشق چایخوری وانیل ؛
- - 1 لیوان دوغ.
- برای خرده شیرینی پزی:
- - 1 3/4 فنجان آرد ؛
- 3/4 فنجان شکر قهوه ای
- - 190 گرم کره ؛
- - 1 قاشق چایخوری نمک.
- برای لعاب:
- - 1 لیوان پودر قند ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آب لیمو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با حرارت 175 درجه گرم کنید ، قالب مافین را با کره چرب کنید. خرده شیرینی پزی درست کنید. برای این کار نمک ، شکر ، آرد را مخلوط کنید. کره و مخلوط را آسیاب کنید تا ریز خرد شود ، در یخچال قرار دهید.
گام 2
آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک را الک کنید. بگذارید ده دقیقه بماند.
مرحله 3
کره و شکر را در دمای اتاق جداگانه بزنید تا یکدست شود.
مرحله 4
پوست لیمو را اضافه کنید ، یکی یکی تخم مرغ بزنید و بعد از هر بار اضافه کردن ، هم بزنید. وانیل اضافه کنید ، آرد اضافه کنید ، مخلوط آرد را اضافه کنید ، هم بزنید.
مرحله 5
خمیر را در قالب ها ریخته ، با خرده ها از یخچال بپاشید.
مرحله 6
40-50 دقیقه در دمای 170 درجه بپزید.
مرحله 7
مایه قند و آبلیمو را مخلوط کنید.
مرحله 8
مایه کیک را روی مافین های خنک شده بریزید.
