گاهی اوقات معلوم می شود که میهمانان در عرض نیم ساعت به معنای واقعی کلمه می رسند ، اما هیچ جای درمانی با آنها وجود ندارد. اما مافین لیمویی خوشمزه ای را می توان در عرض نیم ساعت از محصولات همیشه پخته پخت.
بنابراین ، ما نیاز داریم:
- 130 گرم کره (در صورت عدم وجود ، می توانید مارگارین را جایگزین کنید ، به نظر می رسد کمتر خوشمزه نیست) ؛
- 130 گرم شکر دانه ریز ؛
- 130 گرم آرد ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 لیمو ؛
- نصف قاشق چای خوری جوش شیرین.
کره یا مارگارین را در مایکروویو یا در حمام آب ذوب کنید. شکر دانه ریز اضافه کنید و با مخلوط کن یا همزن 3 دقیقه بزنید. تخم مرغ را اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر بزنید. آرد را اضافه کنید ، ورز دهید. نیمی از لیمو را پس از حذف دانه ها در مخلوط کن خرد کنید. آب نیمه دوم لیمو را درون خمیر بگیرید ، لیمو خرد شده و نصف قاشق چای خوری سودا (آهک زنده) را اضافه کنید ، ورز دهید.
خمیر حاصل را درون قالب کیک ، از قبل روغن کاری شده بریزید. نصف لیمو فشرده مانده را می توان برای تزئین کیک کوچک استفاده کرد. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و به مدت 20 دقیقه آن را بپزید. ما آمادگی را با چاقو بررسی می کنیم ، به عنوان یک قاعده ، بیست دقیقه برای پخت کیک کافی است.
