علی رغم پیچیدگی ظاهری ، تهیه گلهای رز از سیب و پفک به راحتی انجام می شود ، اما به نظر می رسد آنقدر خوشمزه هستند که انگشتان خود را لیس می زنید. امتحان کنید ، پشیمان نخواهید شد!
لازم است
- خمیر شیرینی پزی - 0.5 کیلوگرم ؛
- سیب با تفاله متراکم - 3-4 عدد.
- مربای توت یا عسل - 3 قاشق غذاخوری قاشق؛
- آب گرم - 1 ، 5 - 2 قاشق غذاخوری.
- لیمو - 0.5 عدد.
- آرد - تعداد انگشت شماری ؛
- دارچین - به مزه
- شکر پودر شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را از بسته خارج کنید ، آن را روی یک میز آردپاشی شده قرار دهید. بگذارید به مدت 15-20 دقیقه یخ زدایی شود.
گام 2
سیب ها را با چاقوی تیز پوست بگیرید ، آنها را از وسط ببرید و وسط آن را جدا کنید. به نصف حلقه های بسیار نازک - ضخامت تا 1.5-2 میلی متر برش دهید
مرحله 3
تمام آب را در یک فنجان بریزید و آب فشرده شده از نصف لیمو را اضافه کنید. مخلوط کردن. سیب ها را به شربت حاصل آغشته کنید. این به آنها کمک می کند تا ترشی دلپذیری پیدا کنند و در آینده سیاه نشوند.
مرحله 4
یک بشقاب سیب را به مدت 4 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا نرم شود. به محض این که میوه ها بدون شکسته شدن در دستان شما به راحتی خم می شوند ، باید خارج شوند.
مرحله 5
بعد ، باید مایع را از طریق آبکش تخلیه کرده و اجازه دهید سیب ها خنک شوند. سپس آنها را با حوله پنبه ای یا دستمال کاغذی کمی لکه کنید.
مرحله 6
مربا را در یک فنجان قرار دهید ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق آب ، مخلوط کنید تا صاف شود.
مرحله 7
خمیر را به صورت یک لایه نازک حلقه کرده و به 12 نوار برش دهید. وسط هر نوار را با کمی مربا چرب کنید. بالای آن چند برش سیب قرار دهید و دارچین بپاشید.
مرحله 8
یک کیک تخت را از وسط تا کنید ، سپس رول کنید. نوک آن را به خوبی با آب مرطوب کرده و آنرا ثابت کنید تا روزت هنگام پخت باز نشود. همین کار را با بقیه کیک ها انجام دهید.
مرحله 9
گلهای رز را به آرامی به قالب های سیلیکون منتقل کنید و در فر که از قبل با 180 درجه گرم شده قرار دهید. بعد از 30 دقیقه روی آنها را با فویل بپوشانید و آنها را از قفسه وسط فر به طبقه پایین منتقل کنید. 15 دقیقه دیگر پخت کنید.
مرحله 10
بیرون بیاورید ، شکر را بپاشید ، بگذارید کمی خنک شود و بخورد. نوش جان!
