یک دسر بسیار ظریف با رایحه ای فراموش نشدنی از لیمو. مهمانان از آن خوشحال خواهند شد و بدون شک خواسته های بیشتری خواهند داشت.
لازم است
- - 60 گرم کره
- - 100 گرم صحرا
- - 3 تخم مرغ (سفیده از زرده جدا شده است) ؛
- - 40 گرم ارد؛
- - 1/3 قاشق چای خوری بیکینگ پودر ؛
- - 1 لیمو ؛
- - 185 میلی لیتر شیر ؛
- - مایه قند برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکر و کره را در دمای اتاق مخلوط کنید تا یکدست شود.
گام 2
3 زرده اضافه کنید و دوباره بزنید.
مرحله 3
آرد و بیکینگ پودر را بریزید ، با کفگیر مخلوط کنید.
مرحله 4
آب لیمو را بگیرید و آن را بهمراه شیر به خمیر اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید.
مرحله 5
در یک کاسه دیگر ، سفیده ها را به یک کف پایدار بزنید و با دقت با خمیر ترکیب کنید.
مرحله 6
ما خمیر را به 3 قالب روغنی (رامکین) با حجم 250 میلی لیتر پخش می کنیم.
مرحله 7
رامکین ها را در یک ظرف پخت با ضلع های بالا قرار داده و آب داغ را در آن می ریزیم تا به وسط قالب ها برسد.
مرحله 8
ما به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد می پزیم. دسر تمام شده را با پودر قند بپاشید.
