شکلات خانگی و بیسکویت خوشمزه. احتمالاً هر یک از ما در اوایل کودکی آن را امتحان کرده ایم. چنین دسری به شما امکان می دهد گذشته را به یاد بیاورید و کمی دلتنگ شوید.
لازم است
- - 500 گرم از هر نوع کوکی بدون مواد افزودنی اضافی ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 250 گرم کره ؛
- - 6 قاشق غذاخوری کاکائو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید کره را در حمام آب ذوب کنید. در صورت امکان می توانید از مایکروویو نیز برای این منظور استفاده کنید. پس از ذوب شدن کره ، باید آن را در دمای اتاق سرد کرد. شما نمی توانید یک تخم مرغ به کره خنک نشده اضافه کنید ، زیرا می تواند بلافاصله فر شود و در نتیجه کل ظرف را خراب کند.
گام 2
1 عدد تخم مرغ ، شکر و کاکائو به کره خنک شده اضافه می شود. کل توده را کاملا مخلوط کنید. هرچه کاکائو بیشتر به ظرف اضافه شود ، طعم آن غنی از شکلات می شود. بنابراین ، نسبت این محصول را می توان با خیال راحت و به میل خود تغییر داد. بعد ، باید جرم را روی آتش آهسته قرار داد و منتظر ظاهر شدن "دهانه" در سطح آن بود. بعد از آن می توان شکلات را خاموش کرد.
مرحله 3
در یک ظرف جداگانه ، تمام کوکی ها را به قطعات کوچک خرد کنید. اما توصیه می شود خود را نگیرید تا آن را به گرد و غبار تبدیل نکنید. در این صورت ، شما یک دسر دریافت نخواهید کرد ، بلکه یک فرنی شکلاتی واقعی خواهید داشت.
مرحله 4
شکلات درون کوکی های خرد شده ریخته می شود و پس از آن مواد کاملاً مخلوط می شوند. جرم تمام شده را روی کیسه پلاستیکی قرار داده و از آن برای تشکیل "چوب سوسیس دودی" استفاده کنید. ظرف تمام شده قبل از جامد شدن به مدت 2-3 ساعت درون فریزر قرار می گیرد و پس از آن می توان آن را به قطعات تقسیم کرد.
