یک سالاد زیبا ، روشن و خوش طعم برای عید پاک ایده آل است و در کنار کیک عید پاک یا عید پاک بسیار زیبا به نظر می رسد.
لازم است
- - 250 گرم ژامبون (گوشت ، سوسیس) ؛
- - 5 تخم مرغ
- - تره فرنگی (150 گرم پیاز)
- - 150 گرم هویج ؛
- - 300 گرم سیب زمینی ؛
- - مایونز؛
- - روغن سبزیجات؛
- - فلفل؛
- - نمک؛
- برای دکوراسیون:
- - فلفل دلمه ای چند رنگ ؛
- - سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را بشویید و به مدت 40-50 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. سیب زمینی پخته شده طعم خاصی به ظرف می بخشد.
سیب زمینی ها را خنک کنید ، پوست آن ها را بگیرید و رنده کنید.
تخم مرغ ها را بجوشانید ، سفیده ها را از زرده جدا کنید و آنها را جداگانه رنده کنید.
گام 2
گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید.
تره فرنگی را ریز خرد کنید ، در روغن گیاهی سرخ کنید ، هویج را که روی یک رنده متوسط رنده کرده اضافه کنید ، سرخ کردن را ادامه دهید.
مرحله 3
سیب زمینی های تخم مرغ را در یک بشقاب بزرگ قرار دهید ، نمک و فلفل را با مایه سس مایونز بکشید.
گوشت را روی سیب زمینی ها بگذارید و با سس مایونز مسواک بزنید.
زرده ها را روی گوشت خرد کنید ، کمی نمک اضافه کنید ، با سس مایونز چرب کنید.
پیاز و هویج را روی زرده ها ، سپس سس مایونز پهن کنید.
روی سالاد با پروتئین از بالا پوشانده شده است.
مرحله 4
سالاد را با ارقام برش خورده از فلفل تزئین کنید ، گیاهان را در اطراف تخم مرغ بپاشید.
