گندم سیاه با گوشت خوک که در قابلمه پخته شده یکی از جذاب ترین غذاهایی است که می توانید هر روز بپزید - سریع ، خوشمزه ، مغذی!
لازم است
- برای 3 گلدان:
- - گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم
- - گندم سیاه - 9 قاشق غذاخوری. قاشق
- - پیاز - 2 عدد. سایز متوسط
- - برگ بو - 1 عدد.
- - نمک ، فلفل - به مزه
- - کره - 1 قاشق چای خوری بدون سر وعده برای هر قابلمه
- - روغن نباتی - 1 ، 5 قاشق غذاخوری. قاشق
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را به قطعات کوچک برش دهید. فلفل ، نمک را مزه دار کنید ، در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. به طور مساوی به گلدان تقسیم کنید.
گام 2
پیاز را ریز خرد کنید ، در همان ماهی که گوشت آن را سرخ کرده سرخ کنید ، تا طلایی شود. بعد از آن ، پیازها را به طور یکنواخت روی گلدان ها پخش کنید.
مرحله 3
گندم سیاه را در ماهیتابه خشک سرخ کنید تا بوی مشخص آن گرفته شود - 3-4 دقیقه. هنگام سرخ کردن لازم است آن را هم بزنید تا نسوزد. بین گلدان ها به طور مساوی توزیع کنید - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
مرحله 4
به هر گلدان نمک و فلفل اضافه کنید ، برگ بو را به طور یکنواخت توزیع کنید. تمام محتویات را با آبگوشت یا آب بریزید. هنگام ریختن آب یا آبگوشت ، لازم است که نسبت ها را در حجم حفظ کنید: برای 1 قسمت گندم سیاه - 2 قسمت آب. بنابراین فرنی خرد می شود.
مرحله 5
در هر قابلمه بخشی از کره بریزید. قابلمه ها را با درب ببندید. به مدت 1 ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 120 درجه قرار دهید. ظرف ظرف یک ساعت آماده می شود.
