یک خمیر: سه نوع کلوچه

فهرست مطالب:

یک خمیر: سه نوع کلوچه
یک خمیر: سه نوع کلوچه

تصویری: یک خمیر: سه نوع کلوچه

تصویری: یک خمیر: سه نوع کلوچه
تصویری: طرز تهیه سه نوع کلچه با یک خمیر / کلچه شیرین خانگی/ Sweet and delicious Cookies 2024, مارس
Anonim

تهیه سه نوع کلوچه از خمیر ورز دادن یک گزینه عالی برای کسانی است که می خواهند برای تهیه یک دسر خوشمزه در هزینه و زمان خود صرفه جویی کنند.

یک خمیر: سه نوع کلوچه
یک خمیر: سه نوع کلوچه

لازم است

  • برای 40-50 قطعه:
  • - 3 لیوان آرد ؛
  • - 1 فنجان شکر ؛
  • - 1 تخم مرغ
  • - 150 گرم کره ؛
  • - 6 قاشق غذاخوری خامه ترش (30٪) ؛
  • - 1/3 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
  • برای دکوراسیون:
  • - 2 قاشق غذاخوری تکه های نارگیل ؛
  • 1/2 فنجان بادام
  • - هر مربا قرمز

دستورالعمل ها

مرحله 1

مربا باید کمی خنک شود. بادام خود را آماده کنید. آب جوش را روی بادام بریزید و بگذارید یک ساعت بماند ، سپس با آب سرد بشویید و پوسته های قهوه ای آن را خارج کنید. هر مهره را از وسط تقسیم کنید.

گام 2

بادام ها را به طور یکنواخت روی صفحه پخت پهن کرده و خشک کنید. روش کامل با آجیل بهتر است یک روز قبل از پخت انجام شود. خمیر را آماده کنید.

مرحله 3

کره نرم را با شکر له کنید تا سفید شود ، تخم مرغ و خامه ترش را اضافه کنید. مخلوط را با سرعت متوسط با همزن کاملاً بزنید.

مرحله 4

آرد را با نوشابه مخلوط کرده و به مقدار کل آن اضافه کنید. به سرعت یک خمیر نرم و یکدست ورز دهید. خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید ، هر کدام را در کیسه ای بپیچید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

مرحله 5

یک قسمت از خمیر را به صورت سوسیس بغلتانید ، آن را در نارگیل بغلتانید و به صورت دایره هایی به ضخامت 1 سانتی متر برش بزنید.

تصویر
تصویر

مرحله 6

قسمت دوم خمیر را به اندازه یک گردو گلوله کنید و بادام را به کناره ها وصل کنید.

تصویر
تصویر

مرحله 7

قسمت سوم را به یک لایه نازک بغلتانید و تعداد زوج قلب را ببرید. یک قلب را در وسط نیمی از جای خالی برش دهید. روی قلبهای کامل ، یک لایه نازک مربا بمالید ، قلب ها را با یک شکاف در بالا قرار دهید.

تصویر
تصویر

مرحله 8

شکاف را با مربا پر کنید. تمام کوکی ها را در دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

توصیه شده: