طرز پخت برنج سرخ شده میگو

فهرست مطالب:

طرز پخت برنج سرخ شده میگو
طرز پخت برنج سرخ شده میگو

تصویری: طرز پخت برنج سرخ شده میگو

تصویری: طرز پخت برنج سرخ شده میگو
تصویری: طرز تهیه میگو سرخ شده به سبک بندری همراه با کشمش 2024, مارس
Anonim

یک ظرف برنج با میگو از غذاهای ژاپنی به ما رسید. اما این غذا نه تنها در ژاپن مورد تقاضا است ، زیرا طعم غنی درخشانی دارد و تهیه آن دشوار نیست.

طرز پخت برنج سرخ شده میگو
طرز پخت برنج سرخ شده میگو

لازم است

  • - برنج قهوه ای یا سفید - 2 قاشق غذاخوری. (بهتر است از قبل طبخ شود) ؛
  • - پیاز - 1 عدد.
  • - روغن نارگیل - 1 قاشق غذاخوری ؛
  • - سیر - 6 حبه ؛
  • - آهک - 1 عدد. (فقط آب لازم است) ؛
  • - میگو خام - 500 گرم ؛
  • - کدو سبز - 1 عدد ؛
  • - نخود فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. (می توانید کنسرو مصرف کنید) ؛
  • - قارچ - 100 گرم
  • - فلفل شیرین - 1 عدد ؛
  • - تخم مرغ - 3 عدد.
  • - سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
  • - فلفل به مزه.

دستورالعمل ها

مرحله 1

فلفل ، قارچ ، کدو سبز را به مکعب های تقریباً یک اندازه برش دهید. در یک ماهیتابه از قبل گرم شده ، پیاز ریز خرد شده ، 3 حبه سیر ، فلفل ، قارچ ، کدو سبز را سرخ کنید تا نرم شود (حدود 10 دقیقه).

گام 2

در یک کاسه جداگانه ، آب آهک و 3 حبه سیر باقیمانده را مخلوط کنید ، سپس میگوهای پوست کنده را در این کاسه قرار دهید ، بگذارید تا خیس بخورد. سپس میگوها را به مدت چند دقیقه در روغن نارگیل سرخ کنید. به یاد داشته باشید که میگوها را هنگام سرخ کردن مدام هم بزنید.

مرحله 3

به سبزیجات سرخ شده برنج پخته شده اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کرده و کمی به کناری حرکت دهید. تخم مرغ ها را در سمت آزاد ظرف تفت دهید تا نرم شود و با برنج مخلوط کنید. نخودفرنگی را با سبزیجات بریزید ، روی سس سویا بریزید و فلفل اضافه کنید ، دوباره هم بزنید. هنگام سرو روی برنج ، بخشی از میگو را روی آن چیده و در صورت تمایل با پیاز سبز تزیین می کنند.

توصیه شده: