غالباً وقت کافی برای لذتهای آشپزی وجود ندارد و گاهی اوقات وقت لازم برای ورود به فروشگاه را ندارند. برای یک شام ساده و اشتها آور ، آنچه در چنین لحظاتی می توانید در یخچال پیدا کنید کاملاً کافی است. سوسیس و تخم مرغ ، پیاز و پنیر ، چوب خرچنگ و نخود ، کلم و سبزیجات ترفند تهیه یک سالاد سریع را خواهند داشت. می توانید هر چیزی را که کم و بیش سازگار است بهم بزنید.
سالاد گوشت
شما نیاز خواهید داشت:
- سوسیس پخته ، 100 گرم
- سیب زمینی آب پز ، 2 عدد.
- پیاز ، 1 عدد.
- خیار ترشی ، 1 عدد.
- تخم مرغ آب پز ، 2 عدد.
- سیب ، 1 عدد.
- خامه ترش ، نمک ، فلفل ، خردل به مزه.
زرده تخم مرغ (در یک لیوان ، کاسه) را با ادویه جات خرد کنید. سوسیس ، سیب زمینی ، سفید تخم مرغ را ریز خرد کنید. پیاز را خرد کرده ، سیب را پوست گرفته و رنده کنید. همه چیز را مخلوط کنید ، با خامه ترش مزه دار کنید.
هر یک از مواد موجود در این سالاد می تواند جایگزین مناسبی داشته باشد و این بزرگترین یافته است. به جای سوسیس ، سوسیس ، سوسیس کوچک ، یک تکه گوشت (تقریباً هر نوع دیگر) این کار را انجام می دهد. سیب را حتی با مقدار کمی کلم خرد شده به راحتی با هویج یا فلفل قرمز جایگزین می کنیم.
اگر خامه ترش وجود نداشته باشد ، هیچ دلیلی برای ناراحتی وجود ندارد: مطمئناً کیسه ای سس مایونز در جایی "خوابیده" است یا چیزی در یک بطری روغن نباتی پاشیده است. سرانجام ، سرکه سیب را می توان برای ادویه اضافه کرد (فقط یک قطره) یا می توان لیمو را به این مخلوط فشار داد. سبزها همیشه مفید هستند ، حتی اگر فقط از همان هویج "تاپ" باشند. متخصصان تغذیه اطمینان می دهند که ویتامین های بالای هویج و چغندر حتی بیشتر از خود گیاهان ریشه ای است.
فیله مرغ ، چوب خرچنگ و پایه های دیگر
مشابه مخلوط فوق ، می توانید گزینه هایی برای سالاد مرغ یا سالاد با چوب خرچنگ تهیه کنید. فیله مرغ (مثلاً آنها می خواستند سوپ بپزند ، اما در مرحله جوشاندن مرغ سرعت خود را کم می کنند و مهمان می آید یا بچه ها گرسنه هستند) خیار ترشی ، تخم مرغ آب پز ، پنیر رنده شده و پیاز کاملاً دوستانه کنار هم دوست می شوند. سیب همچنین در "ماتریس" قرار می گیرد و اگر به طور اتفاقی یک شیشه نخود سبز از آخرین ضیافت خانگی باقی بماند ، شما فقط یک غذای خوشمزه خواهید گرفت.
چوب خرچنگ را با چه چیزی می توانید مخلوط کنید؟ با کلم ریز خرد شده و کمی خرد شده (کلم ما یا کلم پکن) ، کرفس ، برنج ، حتی رشته یا ماکارونی دیگر. آنها به سرعت می پزند و ترکیب طعم آن غیر معمول و اصلی است.
تهیه آن با مخلوط کردن سریع مواد ذکر شده (مواد موجود) ، افزودن فلفل دلمه ای (در صورت وجود) یا خیار تازه آسان است. با سس مایونز یا روغن نباتی مزه دار کنید.
بداهه های کشور
در dacha ، همه چیز آسان تر است ، در آنجا کد منبع حتی در دسترس نیست ، بلکه زیر پا است. تربچه ، کاهو ، ریواس ، پیاز سبز ، شوید ، جعفری از باغ. یک خیار ، یک گوجه فرنگی از گلخانه خاکشیر ، برگ قاصدک ، از قلمرو مجاور - همه چیز به تجارت می رسد. پزشکان حتی توصیه می کنند چوب درخت چوب ، علف هرز آزار دهنده ، به یک ماده درمانی در سالاد تبدیل شود ؛ این ماده واقعاً حاوی بسیاری از مواد مفید است. به علاوه همان سبزیجات هویج - برای غنی بودن ویتامین و طعم پس از میل کردن.
می توانید کمی تربچه اضافه کنید ، اما آن را ریز خرد کنید یا فقط رنده کنید. و اگر نخود فرنگی کاشته شده و از قبل رسیده است ، آنها را به "گلدان" اضافه کنید. به طور کلی ، همه چیز در اینجا به تخیل میزبان و به انواع گیاهانی که در سایت رشد می کنند بستگی دارد.
