احتمالاً همه مردان گوشت را دوست دارند. و یک سالاد لذیذ لذیذ با گوشت نه تنها برای آنها جذاب است. با این حال ، بیهوده نیست که سالاد "Caprice Man" نامیده می شود - این به ویژه نمایندگان مردان را خوشحال می کند ، بنابراین این سالاد می تواند به یکی از غذاهای میز جشن در روز مدافع میهن یا در روز تولد او تبدیل شود.
لازم است
- - گوشت گاو 400 گرم
- - تخم مرغ 3 عدد
- - پنیر نیمه سخت 100-150 گرم
- - گردوی پوست 100 گرم
- - سیر 3-4 حبه بزرگ
- - مایونز
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، شما باید یک قطعه گوشت گاو را در آب نمک با ادویه جات (برگ بو ، دانه های فلفل سیاه ، پیاز پوست کنده ، هویج ، شاخه شوید) بجوشانید تا نرم شود ، و سپس آن را با دست به شکل الیاف جدا کنید. تخم مرغ ها باید به سختی جوشانده و پوست گرفته شوند ، سپس زرده را از پروتئین جدا کنید. پروتئین را روی یک رنده ریز در یک کاسه جداگانه رنده کنید. پنیر نیز باید روی رنده خوب رنده شود ، اما در ظرف دیگری. آجیل ها را با چاقو یا رنده درشت خرد کنید ، و سیر را پوست بگیرید و از طریق یک پرس سیر عبور دهید.
گام 2
اکنون تمام مواد لازم است که به صورت لایه لایه چیده شوند. الیاف گوشت را به آرامی کف ظرف سالاد قرار دهید (خیلی محکم نیست) ، و آنها را با سس مایونز بپوشانید. بعد یک لایه سیر می آید (آن را به آرامی در کل سطح سس مایونز پخش می کنیم) ، به دنبال آن زرده تخم ریز رنده شده ریز ، سپس یک لایه پروتئین رنده شده ریز ، و سپس دوباره یک لایه سس مایونز. اگر مواد زیادی وجود داشته باشد ، لایه ها باید در همان ترتیب تکرار شوند.
مرحله 3
در مرحله آخر ، لازم است که پنیر را با دقت روی پروتئین با سس مایونز گذاشته ، مجدداً با سس مایونز چرب کرده و گردو را به طور سخاوتمندانه بپاشید. سپس یکی دو ساعت در یخچال قرار دهید تا لایه ها با سس مایونز خیس بخورد.
