نان های پنیر گرم و کرکی و نرم برای همه موارد یک برنده است. این نوع نان ها به طرز شگفت انگیزی با یک فنجان قهوه صبحگاهی ترکیب می شوند ، به عنوان یک میان وعده دلچسب برای یک کودک مدرسه ای یا دانش آموز خدمت می کنند ، برای مهمانی های چای اداری ضروری هستند و میز جشن تهیه شده برای ملاقات میهمانان را با ظاهر سرخ رنگ خود لذت می برند.
طرز تهیه نان های پنیری آسان است ، مواد موجود و زمان بر است. برای اینکه طعم بی نظیری به کالاهای پخته شده بدهید ، می توانید ادویه هایی به خمیر اضافه کنید که در دستورالعمل مشخص نشده اند: گشنیز ، زیره ، جوز هندی و غیره.
برای تهیه نان سریع با پنیر در یک لیوان ، 200 میلی لیتر شیر را با 2 قاشق چایخوری کمی گرم کنید. شکر ، سپس 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. مخمر فوری خشک
300 گرم آرد را که با 1 قاشق چایخوری مخلوط شده از الک خوب الک کنید. نمک ، 2 قاشق غذاخوری. روغن نباتی بدون بو یا 30 گرم کره. مخلوط مخمر به آرد اضافه می شود ، خمیر غیر شیب دار ورز داده می شود و به مدت 30-40 دقیقه در یک مکان گرم قرار می گیرد.
بعد از بالا آمدن خمیر ، کمی مچاله می شود ، به قسمت های مساوی تقسیم می شود ، هر کدام از آنها را با وردنه به صورت خالی مستطیلی در می آورید. یک برش پنیر معمولی یا فرآوری شده روی نیمی از قطعه کار قرار می گیرد و در نیمه دوم چندین برش طولی با چاقوی تیز ایجاد می شود و به لبه خمیر نمی رسد.
هر مستطیل را به صورت نان در آورید ، لبه ها را محکم خرج کنید و روی کاغذ پخت را روی یک ورق پخت قرار دهید. بعد از اینکه نان ها کمی بلند شدند ، آنها را با زرده تخم مرغ چرب کرده ، با دانه کنجد پاشیده و به اجاق گاز از قبل گرم شده با 180-200 درجه می فرستند.
نان های پنیر بسته به ویژگی های اجاق ، به مدت 15-20 دقیقه پخته می شوند. نان های آماده را می توانید گرم و سرد سرو کنید.
