این دسر چه برای کودکان و چه برای بزرگسالان بی تفاوت نخواهد ماند. تهیه آن بسیار آسان است و بسیار دیدنی به نظر می رسد!
لازم است
- برای کرم:
- - 180 میلی لیتر خامه 33٪
- - 450 گرم خامه ترش
- - 180 گرم شکر
- برای مرنگ:
- - 5 سفیده
- - 100 گرم شکر
- - 1 قاشق چایخوری آب لیمو
- برای دکوراسیون:
- - 200 گرم توت فرنگی
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای شروع ، ما مرنگ درست می کنیم. تهیه آن بسیار آسان است. سفیده را با شکر بزنید تا یک کف ضخیم سفید شود و در حال هم زدن ، یک قاشق چای خوری آب لیمو به آن اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
گام 2
مرنگ ها را در یک ورق پخت و پز کمی روغن قرار داده و در فر که از قبل با دمای 160 درجه گرم شده به مدت 1 ، 5-2 ساعت خشک کنید.
مرحله 3
تهیه کرم خامه سرد شده را با همزن بهمراه شکر بزنید تا یک توده غلیظ همگن بدست آید. سپس ، به آرامی ، با یک قاشق هم بزنید ، خامه ترش را به مخلوط حاصل اضافه کنید. به آرامی همه چیز را مخلوط کرده و برای 30-50 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
ما یک لیوان برای یک کوکتل می گیریم و برش های توت فرنگی تازه را در قسمت پایین توزیع می کنیم ، مرنگ نهایی را روی آن قرار می دهیم و کرم خود را با یک قاشق پخش می کنیم. این روش را چندین بار انجام می دهیم تا چندین لایه توت فرنگی ، مرنگ و خامه در لیوان وجود داشته باشد.
مرحله 5
بالای دسر ما را با گوه های باقی مانده خامه و توت فرنگی تزئین کنید. 20-30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم.
