بلغور ذرت دانه های خشک و خرد شده ذرت است. ذرت نه تنها به عنوان یک محصول مستقل مورد استفاده قرار می گیرد ، بلکه نان های مختلف ، کیک های تخت ، غذاهای جانبی ، انواع کنسروها و حتی سالادها را از آن تهیه می کند. در دوران باستان ، سرخپوستان در سراسر آمریکای مدرن با ذرت مانند خدای برخورد می کردند. بنابراین این غلات "طلایی" به چه چیزی معروف است و چه فایده ای دارد؟
- آلرژن در ذرت بسیار کم است ، بنابراین حتی در سفره کودکان جای مناسبی را اشغال می کند و برای مادران شیرده بی خطر است.
- فرنی ذرت برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک نشان داده شده است زیرا فاقد ترکیب پروتئینی مانند گلوتن است.
- ذرت حاوی مقدار زیادی ویتامین B است که برای سیستم عصبی مفید است ، بنابراین برای افرادی که از روان رنجوری ، افسردگی رنج می برند و اغلب با شرایط استرس زا روبرو هستند ، توصیه می شود.
- ویتامین E برای جوانی و زیبایی مهم است.
- سیلیسیم به ثبات عملکرد روده کمک می کند ، از یبوست جلوگیری می کند و مینای دندان خوب استخوان و دندان را حفظ می کند.
- فیبر غذایی به شما امکان می دهد سموم و چربی های سنگین را از بدن خارج کنید ، که به سرعت سلامت کلی بدن را بهبود می بخشد.
- فرنی ذرت به ویتامین ها و مواد معدنی کمک می کند تا با سرعت بیشتری وارد جریان خون شوند.
- ویتامین K ، موجود در فرنی ذرت ، باعث ایجاد خون می شود و به حفظ فشار خون طبیعی کمک می کند.
- دیواره رگ های خونی را تقویت می کند و به دلیل محتوای غنی از آهن ، ایمنی بدن را بهبود می بخشد.
- فرنی ذرت همچنین برای افراد دیابتی مفید است زیرا حاوی حداقل مقدار قند است.
- مس به عملکرد کبد کمک می کند.
- فرنی ذرت یکی از معدود محصولاتی است که تقریبا حتی پس از عملیات حرارتی نیز خواص مفید خود را از دست نمی دهد.
