خرمالو خوشمزه ، شیرین ، نرم و آبدار یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری است. و بیهوده نیست ، خرمالو باعث افزایش نشاط ، متوقف شدن پیری زودرس بدن و بهبود خلق و خو می شود. خرمالو یک توت فصلی به رنگ نارنج است که بسته به نوع آن در اکتبر تا دسامبر رسیده می شود.
درباره سلیقه و فواید
میوه های رسیده و نرم برای غذا مفید هستند - حاوی تانن کمتری هستند ، یعنی تانن مزه قابض به خرمالو می دهد. خرمالو نارس را می توان به مدت چندین روز در مکان تاریک قرار داد و به درجه بالایی مطلوب "رسید". اگر خرمالو یخ زده باشد ، یا برعکس ، آن را در آب گرم نگه دارید ، می توانید از طعم قابض خلاص شوید.
خرمالو داروی خوشمزه ای است
علاوه بر لذت ، خرمالو به نفع بدن شما خواهد بود. منبع ویتامین ها و مواد معدنی است. این ویتامین حاوی ویتامین های A ، C ، P و همچنین مقدار زیادی ید ، پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم و سدیم است.
خرمالو سرشار از آنتی اکسیدان (بتاکاروتن ، اسید اسکوربیک) است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود ، دارای اثرات ضد التهابی است و همچنین از رشد سلول های سرطانی در بدن جلوگیری می کند.
بتاکاروتن ، همراه با ویتامین C ، به حفظ دید خوب و بهبود وضعیت پوست کمک می کند. ویتامین های C و P موجود در خرمالو خاصیت ارتجاعی عروق خونی را افزایش می دهد که از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند و در نتیجه از فشار خون بالا جلوگیری می کند.
منیزیم ، پتاسیم ، کلسیم ، سدیم اثر مفیدی در کار عضله قلب دارد ، از عملکرد صحیح سیستم عصبی پشتیبانی می کند.
پتاسیم به دفع سموم از بدن کمک می کند. فیبرهای غذایی - پکتین ها - عملکرد روده را عادی می کنند.
خرمالو به شما امکان می دهد ید برای بدن فراهم کنید که برای عملکرد صحیح غده تیروئید لازم است. با کمبود ویتامین ها و عناصر کمیاب موجود در خرمالو ، سیستم عصبی بیش از دیگران رنج می برد: فرد بی حال ، تحریک پذیر می شود ، خواب آشفته می شود و حافظه او خراب می شود.
همه به یک اندازه مفید نیستند
خرمالو یک توت بسیار خوشمزه است و بنابراین در فصل می خواهید سیر خود را بخورید. اما حتی افراد کاملاً سالم هم نباید خیلی خرمالو بخورند.
1. خرمالو کالری زیادی دارد: 100 گرم حاوی 60 کالری است و همچنین حاوی مقدار زیادی قند است.
2. می تواند مانند بسیاری از سبزیجات ، توت ها و میوه ها به رنگ نارنجی حساسیت ایجاد کند.
3. این توت ، به خصوص نارس ، به دلیل داشتن مقدار زیادی تانن ، می تواند منجر به یبوست شود.
افراد سالم می توانند هر روز در طول فصل یک یا دو خرمالو بخورند. زنان باردار ، کودکان بالای 7 سال ، مبتلایان به دیابت و مبتلایان به آلرژی می توانند 2 بار در هفته خود را به نصف خرمالو یا یک خرمالوی کوچک محدود کنند.
به هیچ وجه نباید خرمالو را بعد از جراحی در حفره شکم ، افرادی که از انسداد روده رنج می برند و همچنین کودکان زیر 7 سال بخورید.
فواید خرمالو رسیده غیر قابل انکار است. و اگر به درستی از آن استفاده کنید ، نه تنها سالم خواهید بود ، بلکه خوشحال نیز خواهید بود!
