کورنل توت قرمز مستطیلی است و دارای تعداد زیادی از خواص دارویی است. آنها از قدیم الایام در طب عامیانه و آشپزی مورد استفاده قرار می گرفتند - آنها در آثار آنها توسط ابن سینا و بقراط ذکر شده است.
این توت های کوچک شگفت انگیز سرشار از ویتامین C ، P و اسیدهای آلی ، به ویژه اسیدهای اسکوربیک و مالیک هستند. حاوی تانن ، ازت و مواد پکتین ، روغنهای اساسی ، فروکتوز و فیبر است. به لطف این ترکیب ، سگ درخت تأثیر مفیدی بر سلامت انسان دارد ، بدن را با مواد مغذی غنی می کند و به او کمک می کند تا از بسیاری از بیماری ها خلاص شود. تصادفی نیست که بسیاری از محصولات فضانوردان از این توت های شگفت انگیز تهیه می شوند.
توت های سگ درخت برای سرماخوردگی بسیار مفید هستند - آنها دارای خواص تب بر و ضد عفونی کننده هستند. آنها به کم خونی کمک می کنند ، زیرا سطح هموگلوبین را افزایش می دهند و از کم خونی محافظت می کنند. آنها همچنین به لطف فیتونسیدها - مواد ضد باکتری ویژه - مشکلات گوارشی را برطرف می کنند. برای افرادی که سوi هاضمه ، دل درد و اشتهای ضعیفی دارند مفید است.
ذرت بهتر است به صورت تازه مصرف شود - از این طریق ویتامین ها و مواد مغذی بیشتری وارد بدن می شود. برای اینکه بتوانید آن را در تمام طول سال بخورید ، کافی است توت ها را یخ زده یا با شکر خرد کنید. در حالت دوم ، برای 1 کیلوگرم چوب سگ ، شما باید 2 کیلوگرم شکر دانه ریز مصرف کنید. لازم است چوب سگ رنده شده را در یخچال نگهداری کنید.
همچنین می توانید از میوه ها و برگ های درخت سگ ، جوشانده هایی تهیه کنید که در دماهای بالا در هنگام سرماخوردگی ، برونشیت یا آنفولانزا مفید هستند. و آب قرنیه برای افرادی که از دیابت رنج می برند توصیه می شود ، زیرا توت این گیاه می تواند سطح قند خون را کاهش دهد. نوشیدنی های کرنل همچنین به تسریع متابولیسم در بدن ، دفع سموم و سموم از آن کمک می کنند.
علاوه بر این ، از توت های سگ درختی اغلب برای تهیه سس ها و انواع سس غذاهای گوشتی استفاده می شود. سس های توت به خصوص با مرغ و گوشت گاو بسیار مطابقت دارند. داگ وود همچنین ژله ، مربا و کمپوت های خوشمزه درست می کند.
