یک سوپ ساده و خوشمزه که هر خانم خانه داری به راحتی می تواند آن را تهیه کند. این هم برای میز جشن و هم برای مهمانی خانوادگی شما بسیار مناسب است.
لازم است
- - 300 گرم فیله ماهی قزل آلا یا ماهی آزاد
- - 500 گرم سیب زمینی
- - پیاز یا تره فرنگی (1 عدد پیاز)
- - 150 گرم هویج
- - 300 گرم گوجه فرنگی
- - 500 میلی لیتر خامه تازه (10-20٪)
- - به مزه نمک ، روغن نباتی و کمی سبزی اضافه کنید
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را ریز خرد کنید.
گام 2
هویج ها را روی رنده رنده رنده کنید.
مرحله 3
سیب زمینی ها باید پوست گرفته و سپس به صورت مکعب های کوچک یا مکعب های کوچک خرد شوند.
مرحله 4
ماهی قزل آلا باید به مکعب های کوچک برش داده شود.
مرحله 5
ابتدا گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید (به این ترتیب پوست راحت تر کنده می شود ، آن را برای چند دقیقه در آب جوش قرار دهید) و به همان روش به صورت مکعبی برش دهید.
مرحله 6
در یک قابلمه (در این حالت می توانید از ظرف 3 لیتری استفاده کنید) پیازها را در روغن نباتی سرخ کنید.
مرحله 7
هویج را به پیاز اضافه کرده و همه را با هم تفت دهید.
مرحله 8
گوجه فرنگی را اضافه کنید ، کمی تفت دهید.
مرحله 9
سپس باید 1 لیتر آب بریزید و همه را به جوش بیاورید.
مرحله 10
وقتی آب جوش آمد ، سیب زمینی را آنجا اضافه کنید ، کمی نمک اضافه کنید و 5-7 دقیقه دیگر همه را بپزید.
مرحله 11
سپس شما باید ماهی قزل آلا را در آنجا اضافه کنید.
مرحله 12
بعد از او خامه بریزید.
مرحله 13
آنقدر بپزید تا سیب زمینی کاملاً پخته شود (3-5 دقیقه).
مرحله 14
در صورت لزوم ، نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 15
سوپ گرم را با گیاهان تازه بپاشید.
